Банановый пирог в мультиварке на скорую руку

Предлагаю вам рецепт приготовления нежного бананового пирога на скорую руку в мультиварке. Рецепт очень прост, требует минимум времени и продуктов. Готовое блюдо имеет сильно выраженный банановый вкус и аромат, который немного оттеняется ванильной ноткой.

При желании ванилин можно в пирог совсем не класть или заменить его половиной чайной ложки молотой корицы. Для пирога лучше всего использовать зрелые или перезревшие бананы.

Из зеленых, не спелых бананов выпечка получается менее вкусной.

Ингредиенты:

[ingredients]

• бананы — 2шт.;
• мука – 200 г;
• сахар – 120 г;
• сметана – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• ванилин – 1 щепотка;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло для смазывания чаши.

[/ingredients]

Как приготовить банановый пирог в мультиварке

[ins]

Подготавливаем необходимые ингредиенты.  Муку просеиваем через сито, для обогащения ее кислородом.

В миску отправляем яйца. Добавляем к ним сахар, соль и ванилин.

Взбиваем эту смесь до получения белой пышной массы с помощью миксера. Этот процесс может занять примерно 5-8 минут, в зависимости от мощности миксера.

Затем отправляем во взбитую смесь сметану и еще раз хорошо перемешиваем.

Бананы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Можно помять их вилкой. Но не советую воспользоваться блендером, так как масса превратится в жижу и тесто получится тоже жидким.

Добавляем натертые бананы в тесто и перемешиваем.

В самом конце добавляем в миску муку смешанную с разрыхлителем в 2-3 приема, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

Готовое тесто получается однородным и средней густоты.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и вливаем туда тесто для пирога. Выпекаем банановый пирог в режиме «выпечка» в течении 1 часа.

Готовый банановый пирог после полного остывания посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Приятного вам аппетита!

[/ins]

Как вам рецепт?