Насыщенный, пьянящий, бодрящий, удивляющий — все эти определения относятся к чаю пуэр. Влюбится в этот напиток несложно, достаточно попробовать правильно заваренный настой из качественной заварки. Настоящий пуэр вызовет бурю эмоций. Чем же так привлекателен пуэр?
Впечатляющий вкус Шу и Шен пуэра
Пуэры бывают двух видов и каждый способен впечатлить по-своему. Многолетний чай естественной ферментации будет более плотный и землистый. Пуэр, который прошел весь процесс окисления искусственным путем за 3 месяца тоже будет хорош, но в нем не будет того богатства, которое есть у первого.
Многообразие видов напитка
В Китае пуэры выпускают 15 известных чайных фабрик и множество фермерских хозяйств. Готовый напиток может отличаться в зависимости от того, где собраны чайные листы (преимущественно их собирают в провинции Юньнань), какая технология обработки была применена, сколько сырье выдерживалось после ферментации. Поверьте, вы не встретите два одинаковых по вкусу напитка. Каждый нужно дегустировать с особым вниманием, чтобы уловить, что особенного в него вложила природа и руки фермера.
Эффект перезагрузки и прилив сил
Пуэр возвращает бодрость вне зависимости от того, насколько вы устали. Если выдался трудный день, чашечка насыщенного чая прояснит ум, вернет концентрацию внимания и наполнит энергией.
Альтернатива кофе
Этот вид чая заменяет энергетики и кофеин, которые вредны в больших количествах. Готовый напиток содержит особое вещество, способное улучшить настроение и разбудить организм, сонный или уставший. Пить пуэр можно по утрам, чтобы почувствовать прилив сил, или в обеденное время, чтобы избежать легкой сонливости после еды.
Польза для организма
Чайный напиток имеет много ценных свойств, благоприятно влияющий на организм. Плюс к этому, территория произрастания камелии богата минералами и микроэлементами, отчего настоящий китайский чай — кладезь пользы для здоровья.
Регулярное употребление пуэра нормализует уровень холестерина в крови, балансирует обмен веществ (благодаря чему напиток ценят диетологи), помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы попробовать настоящий чай пуэр, нужно покупать продукцию в проверенных магазинах. Избегайте подделок и некачественных купажей. Изучайте проверенные источники о том, как должен выглядеть чай в сухом виде, какой должна быть оригинальная упаковка. Консультируйтесь с продавцом перед покупкой.
Как вам рецепт?
