ПП рецепты на каждый день для похудения с фото, калорийность

Давно известно, что только правильное питание, далее ПП, плюс физические нагрузки, помогут обрести, желанную стройность. Предлагаем рассмотреть несколько рецептов с фото на каждый день, В них уже учтена калорийность и количество БЖУ.

Основные принципы ПП

Придерживаться правильного питания, не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Необходимо, лишь соблюдать следующие правила:

• убираем из своего меню все полуфабрикаты, консервы и газированные напитки;
• не употребляем продукты, содержащие глютамат натрия, сахар и даже его заменители;
• утро необходимо начать со стакана воды;
• уменьшаем употребление соли;
• исключаем метод жарки;
• увеличиваем употребление овощей и фруктов;
• прекращаем, есть быстрые углеводы, к ним относится хлеб, каши, макаронные изделия;
• количество белков в сутки должно составлять 1 г на 1 кг веса;
• углеводы можно кушать только до обеда;
• разрешены лишь, полиненасыщенные жиры, это авокадо, рыба, орехи, растительное масло;
• принцип питания должен быть такой: часто и понемногу;
• каждый день выпивать не меньше двух литров воды;
• кушаем медленно, тщательно разжевывая пищу.

Если обратиться на форум худеющих, то там можно найти большое количество рецептов ПП на каждый день, не только с фото, но и с указанием калорийности каждого блюда, а также содержания в нем БЖУ.

Суп с фрикадельками

Аппетитный супчик имеет довольно низкую калорийность, всего 171 ккалл на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

• фарш из индейки – 100 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1 шт.;
• горошек зеленый – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• укроп, зеленый лук.

Последовательность действий:

• Овощи освобождаем от кожуры, кладем в кастрюлю целиком, только сельдерей режем на кусочки, а у перца убираем семена. Заливаем водой и варим бульон.

• Фарш немного солим и формируем фрикадельки.

• Кладем их в кипящий бульон, когда сварятся, выключаем огонь.

• После этого добавляем зеленый горошек и можно разливать по тарелкам.

При подаче добавляем в суп резаную зелень.

Прежде чем сформировать фрикадельки, необходимо фарш отбить, иначе при варке они будут разваливаться.

Диетические котлеты

Такие котлеты являются абсолютно безвредными для организма, но при этом очень вкусными и питательными. Их калорийность составляет 212 ккал на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:

• фарш говяжий – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• специи по вкусу.

Последовательность действий:

• Взбиваем яйцо и добавляем его в фарш, туда же отправляем, мелко нарезанный лук, специи и перемешиваем.

• Наливаем в сотейник воды, когда она закипит, ставим сетку, которую обычно используют для того, чтобы не брызгало масло при жарке.

• Этот способ подойдет для тех, у кого нет пароварки.

• Формируем котлеты и выкладываем их на сетку, накрываем глубокой крышкой.

• Когда котлеты приготовятся с одной стороны, их надо будет перевернуть.

Во время варки, необходимо следить за тем, чтобы вода не выпарилась, при необходимости, ее надо подлить.

[neutral title=»Интересно!»]Вместо кастрюли с водой, сетку с котлетами можно поставить, например, на емкость, где варится суп, тем самым сэкономить время, и приготовить сразу два блюда.[/neutral]

Минтай на пару

Такой рецепт ПП пригодится на каждый день, блюдо имеет низкую калорийность, поэтому идеально подойдет для похудения. К тому же, его приготовление происходит в мультиварке, что освобождает много свободного времени, более подробно процесс можно увидеть на пошаговых фото.

Ингредиенты:

• рыба – 2 шт.;
• смесь приправ – 1 ч.л.;
• петрушка – 1 пучок;
• зонтики укропа.

Последовательность действий:

• Рыбу очищаем, обрезаем плавники и нарезаем небольшими кусочками.

• Выкладываем рыбу в глубокую чашку, посыпаем солью, специями и перемешиваем.

• Наливаем воду в чашу мультиварки, ставим решетку, а на нее кладем зонтики укропа и веточки петрушки.

• Затем выкладываем рыбу.

• Устанавливаем режим «Пар», время 25 минут.

На гарнир к этому блюду можно сварить рис, калорийность минтая составляет всего 80 ккал на 100 грамм.

Судак с овощами

Рыба, приготовленная таким способом, будет очень сочной, аппетитной, и в то же время полезной.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 400 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• вода – 400 мл;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль, зелень.

Последовательность действий:

• Нарезаем филе судака на порционные кусочки, посолим и перемешаем.

• Морковь натираем на крупной терке.

• Лук мелко шинкуем и немного его подсаливаем.

• Берем кастрюлю с толстыми стенками, выкладываем половину овощей.

• Затем кладем рыбу и покрываем ее, оставшимися овощами.

• Наливаем воду и ставим на огонь.

• Когда она закипит, накрываем кастрюлю крышкой и убавляем огонь. Варим в течение 20 минут.

Затем кладем лавровый лист, посыпаем зеленью и выключаем плиту, рыба с овощами готова.

Постная говядина

Как известно, при ПП белок должен обязательно присутствовать, данное блюдо подойдет не на каждый день, его надо будет чередовать. Рецепт кушанья очень простой, а его калорийность составляет 195 ккал на 100 грамм продукта, поэтому его можно использовать для похудения. Увидеть процесс приготовления можно в пошаговых фото.

Ингредиенты:

• филе говядины – 1 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, черный перец.

Последовательность действий:

• Мясо промываем, удаляем с него весь жир, затем обмакиваем его бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.

• Нарезаем на крупные куски. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с солью и черным перцем.

• Полученной смесью натираем кусочки филе. Расстилаем фольгу и выкладываем на нее мясо, стараемся, чтобы все кусочки мяса лежали тесно друг с другом.

• Плотно заворачиваем фольгу.

• Запекаем в духовом шкафу около двух часов, установив температуру 180 градусов.

Когда достанем мясо из духовки, то увидим, что, несмотря на то, что к нему не добавлялся никакой соус, оно пустило много сока.

Диетический плов

Такое блюдо подойдет на каждый день, так как его калорийность – 160 ккал, но для похудения стоит уменьшить обычную порцию. Принципы ПП предусматривают наличие жиров и белков в рационе, но в небольших количествах, поэтому можно занести рецепт с фото в свою домашнюю копилку.

Ингредиенты:

• курица – 700 г;
• лук – 1 головка;
• морковь – 4 шт.;
• подсолнечное масло – 3 ст.л.;
• рис басмати – 400 г;
• соль, перец.

Последовательность действий:

• Разделываем курицу на крупные кусочки.

• Лук нарезаем полукольцами, а морковь – брусочками.

• Наливаем масло в казан, когда оно раскалится, кладем мясо.

• Когда курица покроется румяной корочкой, можно его посолить и добавить лук, в последнюю очередь морковь. Температуру огня, при этом поддерживаем максимальную.

• Теперь наливаем воду, так как у нас 400 грамм риса, воды понадобится 800 мл. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим 20 минут.

• Рис промываем несколько раз, пока вода в нем, не станет прозрачной.

• Закладываем рис в казан аккуратно, не перемешивая с мясом. Увеличиваем температуру, когда вся вода выкипит, опять уменьшаем, накрываем казан крышкой и тушим еще 5 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью.

Весенний салат

Рецепт этого салата надо обязательно включить в рацион, находясь на ПП, благодаря тому, что калорийность блюда составляет 57 ккалл, его можно кушать каждый день. Процесс приготовления снабжен пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• огурцы – 500 г;
• красный лук – 1 головка;
• укроп – 1 пучок;
• листья салата – 1 пучок;
• мед – 1/2 ч.л.;
• сок лимона – 3 ч.л.;
• горчица в зернах – 2 ч.л.;
• растительное масло – 50 мл.

Последовательность действий:

• Огурцы нарезаем тонкими колечками, а лук полукольцами.
• Укроп мелко шинкуем.
• Соединяем овощи в глубокой чашке, листья салата рвем руками.
• Приготовим соус, для этого смешаем мед, лимонный сок, горчицу и растительное масло. Соль можно не добавлять, достаточно будет сока лимона.
• Заправляем овощи.

Салат простой в приготовлении и очень вкусный.

Запеченные овощи

Такой рецепт ПП можно спокойно использовать на каждый день, ведь его калорийность составляет всего 55 ккал. А фото каждого действия облегчат процесс приготовления.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;
• баклажаны – 4 шт.;
• кабачки – 2 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• болгарский перец – 2 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• базилик, орегано, паприка, соль по вкусу.

Последовательность действий:

• Баклажаны нарезаем на кружочки, если они небольшого размера.

• Перец делим пополам, а потом еще на 4 части. Огурцы нарезаем кружками.

• С помидор снимаем кожуру, для этого нужно сначала обдать их кипятком, а затем режем кольцами.

• Кабачок желательно брать молодой, чтобы не надо было вычищать из него семена, нарезаем полукольцами.

• Все овощи соединяем на глубоком противне, добавляем рубленый чеснок, специи, перемешиваем руками, поливаем подсолнечным маслом.

• Запекаем 20 минут в духовом шкафу, при температуре 180°.

• Достаем лист, солим овощи, перемешиваем и отправляем назад в духовку, еще на 20 минут.

Блюдо получается очень сочным, так как овощи при запекании выделяют много жидкости.

Если огурцы и кабачки старые, то с них необходимо снять кожуру.

Сладкий пирог без сахара

Многие думают, что ПП не предусматривает сладостей, однако это не так. Если надоела овсянка и хочется чего-то вкусного на завтрак, то можно испечь этот вкусный пирог. Он имеет низкую калорийность, потому что готовится без сахара, поэтому его можно есть каждый день. Подробности выпечки показаны в подробном рецепте с фото.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• творог обезжиренный – 300 г;
• сода – ½ ч.л.;
• уксус 9% – 1 ст.л.;
• кефир – 200 мл;
• овсянка – 200 г;
• чернослив, курага, изюм – по 100 г.

Последовательность действий:

• Сухофрукты промываем, но замачивать их не надо. Берем глубокую емкость и высыпаем в нее овсянку, наливаем кефир.

• Творог сначала разомнем вилкой, а затем добавляем в чашку, разбиваем яйцо. Соду сначала гасим уксусом, а затем вливаем в емкость.

• Все перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы овсянка набухла. Тем временем, курагу и чернослив нарезаем так, чтобы кусочки были такого же размера, как и изюм.

• Теперь добавляем сухофрукты к смеси и перемешиваем.

• Возьмем разъемную форму и застилаем ее пергаментной бумагой.

• Перекладываем тесто в форму, распределяем ложкой, чтобы оно приняло одинаковую толщину. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 30 минут.

Доставать торт из формы сразу не следует, необходимо, чтобы он остыл, лучше будет оставить его в форме на ночь. Можно добавить в тесто орехи, клюкву или другие ягоды.

Ознакомившись с блюдами для похудения, рекомендованными при ПП, можно составить меню на каждый день и регулировать допустимую калорийность. Благодаря, подробным рецептам с фото, процесс приготовления будет легким и быстрым.

Как вам рецепт?