8 рецептов простых и вкусных салатов на Пасху 2022

Пасхальные салаты

2021 год не станет исключением в традиционно хлебосольном праздновании Пасхи и каждая хозяйка для своей семьи уже подбирает рецепты вкусных и оригинальных салатов. Преследуя цель максимального разнообразия на праздничном столе, будем готовить их по многочисленным авторским рецептам с подробным описанием и пошаговыми фото. Простые и вкусные рецепты салатов на Пасху 2022 года с курицей, с грибами, с кукурузой, с сыром, с креветками, без майонеза можно презентовать на стол в красивой эффектной подаче с различными соусами.

Салат «Гнездо глухаря»

Салат "Гнездо глухаря"

Рецепты салатов на Пасху настолько разнообразны и многочисленны, что выбор бывает достаточно затруднительным, однако задачу можно значительно упростить, если воспользоваться подборкой самых лучших из них.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • куриная грудка – 200 г;
  • огурцы – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 4 зубка;
  • картофель – 4 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • уксус – 1,5 ст. л.;
  • вода – 3 ст. л.;
  • растительное масло – для обжарки;
  • майонез – для заправки;
  • укроп – небольшой пучок;
  • листья салата;
  • соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Мелко нарезанный лук заливаем смесью воды и уксуса, солим и оставляем на 15 мин.Мелко нарезанный лук
  2. Огурцы, белки (отделенные от яиц вкрутую), отваренную в подсоленной воде куриную грудку, измельчаем кубиками, объединяем в одной просторной миске.
  3. К подготовленным ингредиентам добавляем маринованный лук (слив маринад) и консервированный горошек, заправляем майонезом и выкладываем горкой на тарелку с листьями салата.
  4. Очищенный картофель натираем на терке для моркови по-корейски, промываем в воде, обсушиваем.натираем на терке
  5. Подготовленный картофель порционно обжариваем в раскаленном масле до желаемого оттенка, выкладываем на бумажные салфетки.
  6. Оформляем салатную горку картофелем пай, сделав небольшое углубление в верхней части, посыпаем измельченным укропом.посыпаем укропом
  7. Из растертых яичных желтков, смешенных с майонезом, измельченным укропом и натертым плавленым сырком, формируем в ладонях яйца небольшого размера.
  8. Раскладываем пасхальные символы на вершину салата, на измельченный укроп, подаем к столу.
Чтобы плавленый сырок лучше натирался (а не размазывался по терке), его можно подержать некоторое время в морозильной камере.

Салат на Пасху 2022 в форме яйца

Салат форме яйца

Простые и вкусные рецепты салатов помогут без особых хлопот накрыть праздничный хлебосольный стол для своей семьи на один из главных христианских праздников.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • буженина домашняя – 250 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • зеленый горошек – 150 г;
  • лук красный – ½ шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • соль, перец – по вкусу.

Для украшения:

  • болгарский перец;
  • сосиска;
  • зеленый горошек;
  • сыр;
  • морковь отварная.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Картофель, морковь и яйца отвариваем, очищаем, охлаждаем и натираем на крупной терке по отдельности, оставляем в готовности.
  2. Домашнюю буженину (можно заменить другими мясными или колбасными изделиями) режем кубиками, также нарезаем и огурцы.режем кубиками
  3. Для сбора салата лучше воспользоваться кулинарным мешком или пакетом, выложив в него майонез. При желании, вкус соуса можно сделать более ярким, добавив раздавленный чеснок и черный молотый перец.
  4. Собирая слои салата, придаем ему овальную форму, добиваясь получения контура яйца. Соусом промазываем через слой, первым выкладываем натертый картофель, солим, перчим и наносим майонезную сетку.Собираем слои салата
  5. Распределяем буженину и слой полуколец лука, промазываем майонезом (или наносим сетку).
  6. Очередными слоями будут: кубики огурцов, морковь, пропущенная через терку, горошек и натертые яйца.наносим майонезную сетку
  7. Обильно промазываем поверхность майонезом, разравниваем и приступаем к украшению салата в форме пасхального яйца. Для этого используем перечисленные в рецепте продукты, нарезая их пластинами и делая декоративные вырубки специальными формочками.
!Приступая к натиранию картофеля, убеждаемся, что он не просто остыл, а стал холодным, тогда масса получится нелипкой.

Рецепт простого салата на Пасху 2022 с шампиньонами

салат с шампиньонами

Простой, вкусный и эффектный салат можно приготовить по одному из лучших авторских рецептов с подробным описанием и пошаговыми фото.

Читайте также:  Гранола в домашних условиях: полезные рецепты на завтрак

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 400 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • огурцы маринованные – 4 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – пучок.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Отвариваем до готовности ингредиенты, требующие термическую обработку: картофель, морковь, яйца.Отвариваем ингредиенты
  2. Очищенный от «мундира» картофель, натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом, добавляем соль и специи.
  3. На сковороде тушим нарезанный лук и пластины шампиньонов, чтобы убрать излишнюю влагу (масло не добавляем), солим, перчим.жарим шампиньоны
  4. Подготавливаем и другие продукты: натираем на мелкой терке сыр, огурцы нарезаем кубиками, отправляем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
  5. Яичные белки натираем на крупной терке, желтки – на мелкой, раскладываем по отдельным емкостям.белки натираем на терке
  6. В кулинарное кольцо, установленное на тарелку для подачи, выкладываем картофельную массу, уплотняем и разравниваем.
  7. На основном слое, также послойно, промазывая каждый майонезом, собираем салат, укладывая: кубики заранее нарезанной куриной грудки, натертую морковь, лук с грибами (откладываем немного для украшения), сыр, огурцы, желтки (оставляем небольшую часть для оформления), белки.собираем салат
  8. Дав салату пропитаться в холодильнике некоторое время (исходя из своих возможностей), украшаем по всей окружности измельченной зеленью, присыпая ее оставшимися яичными желтками.
  9. В центр выкладываем грибы с луком, подаем к праздничному пасхальному столу.
Куриную грудку можно так же, как и картофель, сразу смешать с майонезом, посолив и поперчив. Вкусовые качества салата значительно повысятся, если добавить к мясу пару зубков очищенного чеснока.

Салат в виде пасхального венка

Салат

Легкий и яркий салат сможет порадовать собравшихся за праздничным столом не только своим освежающим сытным вкусом, но и стать его главным украшением.

Ингредиенты:

  • огурцы длинные – 3 шт.;
  • куриное филе – 350 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • кипяток – 1 стакан;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • уксус – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.
Читайте также:  Салат "Обжорка" с фасолью и копченой колбасой - легкий и вкусный

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезанный лук маринуем, перемешав в кипятке с солью, сахаром, добавив уксус.Нарезаем лук
  2. Длинные огурцы промываем и при помощи овощечистки нарезаем тонкими слайсами, оставляем в готовности.
  3. С помидора снимаем кожицу, очищая его по спирали, стараясь не порвать получающуюся ленту. Полосу из кожуры помидора сворачиваем в виде розочки.С помидора снимаем кожицу
  4. Оставшийся помидор нарезаем дольками, убираем сочную серединку с семенами, мякоть делаем кубиками.
  5. Огуречные слайсы выкладываем на тарелку для подачи, соединяя все в одной центральной точке, устанавливаем в этом месте стакан.Огуречные слайсы
  6. Вокруг стакана распределяем кубики куриной грудки, заранее запеченной в духовке и охлажденной (можно использовать копченую или полукопченую).
  7. На куриную грудку укладываем слоями маринованный лук и морковь по-корейски, нанося на каждый ярус майонезную сетку.выкладываем маринованный лук
  8. Извлекаем стакан из салата и «заворачиваем» его в огуречные слайсы, в центр выкладываем кусочки помидора и устанавливаем «розочку».
  9. Сверху салат посыпаем измельченным укропом и подаем к праздничному пасхальному столу.
В маринад можно налить обычную холодную воду, пополам с уксусом, так лук получится более вкусным с пикантной «остринкой».

Салат «Пасхальный» с курицей самый вкусный

Салат «Пасхальный»

По одному из лучших и простых авторских рецептов можно быстро приготовить к пасхальному столу очень вкусный салат из небольшого набора обычных продуктов в тематической подаче.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грибы – 300 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • сыр твердых сортов – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – пучок.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде (можно нарезать кусочками), охлаждаем.
  2. Обжарив нарезанные грибы, выкладываем на сковородку с маслом натертую на крупной терке морковь и измельченный лук, пассеруем до мягкости овощей.обжариваем грибы
  3. У отваренных и охлажденных яиц делаем фигурные надрезы с широкого конца, добиваясь получения декоративной «ромашки», в центр выкладываем по небольшому кусочку желтка.
  4. Собираем салат в кулинарном кольце, выкладывая слои (промазанные майонезом), соблюдая очередность: куриное филе (кубиками или волокнами), грибы, кукуруза, мелко натертый сыр, обжарку овощей, яичные белки, пропущенные через крупную терку.Собираем салат
  5. Обильно промазав белки майонезом и выровняв поверхность, слегка посыпаем ее измельченной зеленью и выкладываем «ромашки».
  6. Боковую поверхность салата покрываем измельченными желтками, подаем к столу.
Грибы для салата можно использовать маринованные, а слой куриного филе посыпать перцем и другими специями по своему вкусу.

Салат с ветчиной и сыром

Салат с ветчиной и сыром

На праздничный стол на Пасху 2022 приготовим очень легкий салат без майонеза с оригинальной заправкой пикантного вкуса.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2-3 шт.;
  • куриное филе – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • листья салата – 50 г;
  • зеленый лук – 30 г.

Для соуса:

  • сметана – 4 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • чеснок – по вкусу;
  • перец, специи – на свое усмотрение.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Крупно нарезаем листья салата, раскладываем на широком блюде равномерным слоем.нарезаем листья салата
  2. Помидоры, отваренные вкрутую яйца и куриное филе нарезаем небольшими кубиками, оставляем в готовности.помидоры
  3. Поверх салатных листьев выкладываем куриное филе, распределяя по всей поверхности, смазываем приготовленным заранее соусом, просто смешав все ингредиенты, указанные для него в рецепте.выкладываем куриное филе
  4. На куриное филе распределяем нарезанные яйца и помидоры, посыпаем все измельченным зеленым луком, поливаем заправкой и украшаем натертым на мелкой терке сыром, подаем к столу.распределяем нарезанные яйца
В салат можно добавить оливки целиком (черные или зеленые) для дополнительной вкусовой нотки и для придания большей яркости и привлекательности закуске.

Рецепт простого и вкусного салата с креветками

вкусный салат с креветками

На праздничном пасхальном столе будет отлично смотреться простой, эффектный и очень аппетитный салат, приготовленный в модном кулинарном стиле «simple».

Читайте также:  Интересные спагетти из кабачков на сковороде

Ингредиенты:

ингредиенты

  • листья салата – 200 г;
  • помидоры черри – 300 г;
  • креветки мелкие или средние б/панциря – 500 г;
  • мини-сыр моцарелла (круглый) – 200 г;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • кедровые орешки – 50 г;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Для заправки:

  • горчица – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • орегано – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • зелень – небольшой пучок;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Листья салата нарезаем крупно, оставляем в готовности или сразу раскладываем на блюдо для подачи закуски ровным слоем.
  2. На сковороде прогреваем оливковое масло, выкладываем зубки чеснока, обжариваем пару минут, убираем овощ и выкладываем креветки.обжариваем чеснок
  3. Поливаем креветки лимонным соком, солим, прогреваем на сильном огне до испарения влаги (но не более 2-3 мин.), перекладываем во вспомогательную емкость.
  4. Готовим заправку, смешав лимонный сок с оливковым маслом, горчицей и сахаром. Добавив измельченную зелень, сушеный орегано, соль и натертый чеснок, перемешиваем еще раз, оставляем в готовности.Готовим заправку
  5. На уложенные на блюдо листья салата равномерно распределяем вперемешку мелкие черри и моцареллу, поливаем заправкой, сверху раскладываем (также аккуратным слоем) креветки.
  6. Полив заправкой салат еще раз, присыпаем поверхность кедровыми орешками, заранее слегка обжаренными на сковороде без масла.посыпаем орешками
К листьям салата можно добавить рукколу и другую зелень, либо воспользоваться готовым миксом.

Салат на Пасху 2022 с консервированной кукурузой

салат с консервированной кукурузой

По простому рецепту с подробным описанием и видео приготовим легкий овощной салат на праздничный пасхальный стол, среди изобилия сытных калорийных блюд он наверняка будет активно востребован.

Ингредиенты:

  • кукуруза – 450 г;
  • огурец – 3 шт.;
  • капуста – 150 г;
  • укроп и петрушка – небольшой пучок;
  • майонез – 6 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Капусту тонко шинкуем, укладываем в просторную миску, добавляя к ней все остальные ингредиенты: полукольца огурца, кукурузу и измельченную зелень.Капусту шинкуем
  2. Добавляем в салат майонез (или заправку из оливкового масла с лимонным соком и соевым соусом), солим, перчим, объединяем все ингредиенты до равномерного распределения и подаем к столу.объединяем все ингредиенты
После того, как нашинковали капусту, присаливаем ее и разминаем руками, чтобы обмякла и пустила сок.

Помня о том, что Пасха венчает собой окончание поста, разговение должно быть максимально безопасным для здоровья, способствовать выполнению этой задачи смогут салаты, полезные и очень вкусные. Приготовить такие закуски можно, регулируя калорийность, добавляя меньшее количество майонеза либо вовсе от него отказываясь. Однако праздничный пасхальный стол, по традиции, должен быть изобильным и хлебосольным, поэтому стоит приготовить много салатов с максимально разнообразным перечнем используемых продуктов по лучшим рецептам.

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector