Как приготовить шоколадные вафли в электровафельнице

Шоколадные вафли

Имея на кухне электровафельницу можно каждое утро (да и не только) радовать себя и своих любимых дегустаторов нежными, хрупкими вафлями, оттеняя их всевозможными наполнителями. Вариантов рецептов масса, мы же хотим поделиться с вами проверенным не один раз рецептом шоколадных вафель с какао. Очень насыщенный, яркий, гармоничный вкуси нежная структура наверняка получат самую высокую оценку истинных гурманов.

Ингредиенты:

  • какао – 28 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 130 г;
  • сахар – 100 г.

Как приготовить шоколадные вафли в вафельнице

Взвесим все ингредиенты в точном соответствии с рецептурой. Какао-порошок обязательно должен быть в чистом виде, то есть без наполнителей.

ингредиенты

Муку вместе с какао просеем в просторную миску.

какао и мука в миске

В другую миску вобьем яйца, засыплем сахар.

яйца и сахар в миске

Включим миксер не менее, чем на 2 минуты: взобьем ингредиенты до пышной массы молочного цвета. Масса должна напоминать невесомую воздушную пену.

взбиваем яйца и сахар

Растопим на самом тихом огне всю порцию масла в удобном сотейнике, зальем к шоколадной мучной смеси. Удобной кулинарной лопаткой перемешаем ингредиенты до вязкой однородной структуры.

смешиваем все ингредиенты

Выложим туда же сладкую яичную пену и продолжим замешивающие движения лопаткой.

размешиваем хорошо

Наше итоговое шоколадное тесто должно быть воздушным и вязко-текучим.

шоколадное тесто

Разогреем вафельницу и, ничем не смазывая рабочую поверхность, выложим в каждую ячейку по две столовые ложки приготовленного теста. Мы выпекаем по три минуты каждую порцию, вы же корректируйте время самостоятельно в соответствии с мощностью устройства.

готовим вафли

Готовые, невероятно шоколадные вафли идеально подавать сразу же, но и на следующий день они сохраняют отличные вкусовые качества.

вафли с какао

шоколадная вафля

вкусная домашняя вафля

Как вам рецепт?

Читайте также:  Горбуша в кляре на сковороде: рецепт с фото пошагово
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector