Вкусная выпечка издавна играла важную роль в истории русской кухни. Каждая хозяйка должна была уметь печь разные пироги, и помимо этого, выпекать так же и хлеб. Выпечку можно разделить на две категории: сладкая и несладкая. Если сладкую выпечку подают в виде десерта, то несладкую можно употреблять, как отдельное блюдо. Нет ничего лучше, когда на кухне витает аромат свежего хлеба или сдобы, который окутывает своей неповторимой атмосферой. Выпечка является одним из самых популярных и часто употребляемых блюд, которые практически ежедневно присутствуют на столе каждого человека. Но не стоит также забывать о том, что хлебобулочные изделия невероятно калорийны, поэтому не стоит употреблять их в неограниченном количестве. Чтобы снизить калорийность и сделать выпечку более лёгкой, можно добавить в неё небольшое количество сахара. Немаловажным для каждой хозяйки является кухонная утварь, а именно обязательным элементом для выпечки является силиконовый коврик. Этот инструмент убережет Вашу выпечку от прилипания к пергаменту, на нем легко раскатывать тесто, его легко мыть и ухаживать за ним и прослужит он долгой и верной службой. А выпечка будет просто идеальной.
Существует масса рецептов, которые помогут выбрать именно то, что вам необходимо. Одним из самых полезных и низкокалорийных напитков является кефир, который не просто так называют целебным. Выпечка на кефире обладает непревзойдённым вкусом, делая тесто более лёгким и воздушным. В кефире также содержится огромное количество витаминов, которые чрезвычайно полезны для организма человека. В нём содержатся органические кислоты и антибактериальные вещества, восстанавливающие микрофлору кишечника. Плюсы выпечки на кефире заключаются в том, что можно использовать несвежий напиток, которые сделает тесто невероятно нежным и добавит ему необычного приятного вкуса. Побалуйте ваших близких потрясающей сдобой, которая готовится очень легко и быстро. Главной особенностью выпечки на кефире является более низкая калорийность, чем способы её приготовления с добавлением сметаны или сливочного масла. Стоит также отметить, что применяя просроченный кефир в рецептах выпечки, им совершенно невозможно отравиться, из – за высокой температуры в духовом шкафу. В тесто, приготовленное на кефире можно добавить различные сухофрукты и орехи, которые добавят ему непревзойдённого вкуса. Чтобы проверить готовность выпечки, достаточно проткнуть её деревянной палочкой, сухость которой свидетельствует о том, что блюдо готово.
Выпечка без яиц так же может быть очень вкусной и удовлетворит вкус даже самого изысканного гурмана. Подобная выпечка в мультиварке получается с первого раза, и сможет порадовать любую хозяйку легкостью выполнения и мягким, душистым ароматом свежей сдобы. Пробуйте новые рецепты и блюда, которые могут принести радость в ваш дом и наполнить его домашним теплом.
Как вам рецепт?
