Вкусно, сытно и питательно – готовим шикарную гречку по-купечески со свининой и грибами, в мультиварке. Рецепт, конечно, проще не придумать, но от тарелки такой каши не откажется никто. Фарш из свинины приготовим самостоятельно, добавим обязательно в кашу побольше лука и моркови, грибы используем самые доступные – шампиньоны.
В мультиварке все каши получаются особенно вкусными, они рассыпчатые и одновременно очень нежные и аппетитные.
Подавать гречку по-купечески можно с домашними разносолами, можно добавить свежие овощи или легкий салатик. Каша прекрасно подойдет для сытного и питательного обеда.
Ингредиенты:
- гречка – 1 стакан;
- томат – 2,5 стакана;
- свиной фарш – 300 г;
- шампиньоны – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 2-3 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить гречку по-купечески
Подготовить все продукты по списку. Свинину пропустить на мясорубке.
Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать средними кусочками.
Очистить и сполоснуть репчатый лук, нарезать кубиками, добавить ко всем ингредиентам.
Морковь почистить и вымыть, лучше нарезать морковь брусками или кубиками.
В чаше мультварки прогреть несколько ложек растительного масла, выложить все ингредиенты, жарить все в режиме «жарка» 7-8 минут. В процессе приготовления разбивать фарш лопаткой.
Всыпать в чашу гречневую крупу.
Залить следом в чашу 2,5 стакана теплого томата, добавить соль и перец. Включить режим «Каша», готовить гречку 50 минут. Спустя время кашу подавать к столу.
Приятного аппетита!
