Минтай в сметане, приготовленный в духовке – полезное и доступное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и легко. Наш пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить это рыбное блюдо быстро и вкусно.
Минтай отлично подходит для ежедневного рациона, рыба не дорогая и некалорийная, поэтому, вы можете ее использовать для диетического меню. Подавать минтай к столу очень вкусно с воздушным картофельным пюре, также минтай прекрасно подойдет к рису или гречневой каше.
Что же, если вы любите простые, доступные и быстрые в приготовлении рецепты, этот вам понравится точно.
Ингредиенты:
- минтай с/м – 1 шт.;
- сметана – 3-4 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- мука – 2 ст.л.
Как приготовить минтая в сметане
Подготовить все продукты по списку. Минтай заранее достать из морозильной камеры, разморозить, почистить и промыть рыбу, просушить. Нарезать минтай порционно, хотя, можно запечь и целиком. Духовку прогреть до 180 градусов.
После кусочки минтая хорошо обвалять в пшеничной муке, также можно использовать смесь муки и сухарей.
Кусочки минтая очень быстро поджарить на сковороде, с несколькими ложками растительного масла. Минтай выложить в жаропрочную форму.
Щедро смазать рыбу густой вкусной сметаной. По желанию можно добавить немного натертого сыра. Посыпать рыбу солью и перцем, отправить в духовку и запекать 15-20 минут. Спустя указанное время рыбу подавать к столу с любым гарниром.
Приятного вам аппетита!
