Как приготовить пышный омлет в духовке, как в детском саду

Сегодня приготовим омлет в духовке, по рецепту моей мамы, получается пышный, как в садике. Такой омлет понравится не только деткам, поверьте, любой взрослый с большим удовольствием отведает несколько порций.

Суть омлета заключается в том, чтобы он был как можно выше и пышнее, для этого необходимо максимально заполнить форму для выпечки омлетной массой. В процессе запекания омлет всегда немного вырастает, после он осядет, на вкусе это никак не скажется.

Подавать омлет к столу можно с молоком, можно добавить свежие овощи и чашечку кофе – получится просто бесподобный завтрак.

Ингредиенты:

куриные яйца – 3 шт.,
молоко – 150 мл,
соль, перец – по щепотке,
сливочное масло – 1 ст.л.

Как приготовить пышный омлет в духовке, как в садике

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Взять глубокую миску, вбить в нее указанное количество куриных яиц, которое можно увеличить по желанию – на одно яйцо понадобится 50 мл молока.

Влить к яйцам указанное количество молока, жирность особого значения не имеет, но чем молоко вкуснее, тем и омлет получится лучше. На этом этапе необходимо прогреть духовой шкаф, установить температуру 190 градусов.

Вернемся к омлету – подготовить самый обычный венчик, с его помощью соединить молоко и яйца до максимально однородной консистенции. Активно взбивать составляющие не стоит, аккуратными, неспешными движениями перемешать все. Подсыпать щепотку соли и щепотку молотого черного перца.