Овсяно-сметанный торт без выпечки за 10 минут из овсяного печенья и консервированных ананасов.Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото, в котором я постаралась подробно описать простой процесс приготовления. Важно оставить готовый тортик в холодильнике на 10-12 часов, так как печенье сухое и нужно время на его пропитку. Чтобы сметанный крем получился густым, советую добавлять в него загуститель сметаны.
Сироп от ананасов тоже приготовится в рецепте, им можно пропитать коржи из печенья, чтобы тортик получился сочным и влажным.
Ингредиенты:
- печенье овсяное – 400 г;
- ананасы консервированные – 200 г;
- сметана – 400 г;
- сахар песок – 100 г;
- загуститель – 10 г;
- свежие или консервированные абрикосы (персики) для украшения.
Как приготовить овсяно-сметанный торт
Овсяное печенье без добавок ломаем мелко, кладём в чашу блендера.
Измельчаем печенье, чтобы получилась не самая мелкая крошка. Вместо блендера можно накрошить печенье в полиэтиленовый пакет и размять скалкой.
На дно разъёмной формы кладём бумагу для выпечки или фольгу. Высыпаем в форму половину раскрошенного печенья.
Далее поливаем крошки ананасовым сиропом, затем выкладываем кусочки ананасов.
Сметану взбиваем несколько минут с сахаром и загустителем, кладём крем в кондитерский мешок.
Выдавливаем половину крема в форму.
Затем ровным слоем высыпаем оставшиеся крошки, снова поливаем их ананасовым сиропом. Много сиропа лить ненужно, достаточно нескольких столовых ложек, чтобы пропитать сухие крошки.
Кладём в форму остальные фрукты. Чтобы тортик было легко разделить на порционные куски, кольца ананаса советую порезать мелко.
Выкладываем в форму оставшийся сметанный крем.
Нарезаем абрикосы или персики тонкими ломтиками, украшаем тортик сверху, убираем в холодильное отделение на ночь или на 10-12 часов.
Затем снимаем разъёмное кольцо, сдвигаем торт на тарелку, так как на дне формы лежит лист пергамента, это сделать очень легко.
Подаём на стол с кофе или крепким чаем. Приятного аппетита. Готовьте вкусные и простые десерты без выпечки, экономьте время!