Кулинария – это искусство, требующее не только талантов и навыков, но и качественного оборудования. Сегодня мы поговорим о том, какое профессиональное оборудование выбирают современные рестораны, кафе и бары для своей кухни, и как компания АЛЬФТОРГ помогает им в этом.
Когда речь идет о профессиональном кухонном оборудовании, важно учитывать множество факторов: надежность, функциональность, энергоэффективность и, конечно же, удобство в использовании. Один из ключевых элементов любой профессиональной кухни – это тепловое оборудование. На сайте https://alftorg.ru/catalog/teplovoe-oborudovanie/ вы найдете широкий ассортимент теплового оборудования, которое отвечает всем современным требованиям.
Виды теплового оборудования и их применение
Тепловое оборудование включает в себя различные устройства, такие как пароконвектоматы, плиты, грилеры, фритюрницы и многое другое. Каждое из них имеет свои особенности и преимущества, которые позволяют ресторанам готовить блюда высокого качества.
Пароконвектоматы – это многофункциональные устройства, которые сочетают в себе функции пароварки и конвекционной печи. Они позволяют готовить еду более равномерно и сохранять ее питательные свойства. Благодаря возможности приготовления на пару, пароконвектоматы идеально подходят для ресторанов, предлагающих здоровую пищу.
Плиты – основной элемент любой кухни. В современных ресторанах часто используются индукционные плиты, которые отличаются высокой энергоэффективностью и безопасностью. Индукционные плиты нагревают только посуду, а не поверхность вокруг нее, что делает их более экономичными и удобными в использовании.
Грилеры и фритюрницы – незаменимые устройства для приготовления мясных и овощных блюд, а также фритюра. Они позволяют быстро и качественно готовить блюда с хрустящей корочкой, что особенно важно для заведений, специализирующихся на быстрой еде.
Почему выбирают АЛЬФТОРГ?
Компания АЛЬФТОРГ является официальным дилером многих известных производителей теплового оборудования, таких как Abat, Polair, UNOX, Robot Coupe, Apach, HiCold, Lianox, Tatra. Это позволяет им предлагать своим клиентам только проверенные и надежные устройства, которые помогут оптимизировать работу кухни и повысить качество блюд.
За 7 лет работы АЛЬФТОРГ реализовал более 7500 проектов, начиная от небольших пекарен и заканчивая крупными ресторанами и заводами. Одним из ключевых направлений компании является импортозамещение, что позволяет российским ресторанам использовать высококачественное оборудование, произведенное в России, и снижать зависимость от зарубежных поставок.
Советы по выбору теплового оборудования
При выборе теплового оборудования важно учитывать следующие факторы:
- Производительность – оборудование должно справляться с объемами, которые необходимы вашему заведению.
- Энергоэффективность – экономия электроэнергии важна для снижения операционных затрат.
- Надежность и долговечность – выбирайте оборудование от проверенных производителей с хорошими отзывами.
- Удобство в использовании и обслуживании – оборудование должно быть простым в эксплуатации и легко поддаваться чистке и техническому обслуживанию.
Выбор правильного теплового оборудования – залог успешной работы любой кухни. Компания АЛЬФТОРГ предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования, которое отвечает всем современным требованиям и стандартам. Если вы хотите узнать больше о тепловом оборудовании, посетите сайт компании и получите консультацию от специалистов.
АЛЬФТОРГ – ваш надежный партнер в мире профессионального кухонного оборудования. Обратитесь к ним, чтобы сделать вашу кухню эффективной и прибыльной.
Как вам рецепт?
