Грузинская кухня является одной из самых известных и любимых кухонь на всем протяжении территории бывшего СССР. Она известна своей пикантностью, богатым вкусом и ароматом. Сегодня мы рассмотрим 10 блюд грузинской кухни, которые непременно стоит попробовать во время посещения Грузии или заказать в грузинских ресторанах.
Чамчакхали
Чамчакхали — это блюдо из куриного мяса, запеченного в глиняной посуде с тмином и чесноком. Оно имеет нежный вкус и аромат, и часто подается с картофелем или кукурузной мукой. Чамчакхали — одно из тех блюд, которые вы должны попробовать, если вы находитесь в Грузии.
Хинкали
Хинкали — это маленькие клеенки из тонкого теста, наполненные мясом и приправленные специями. Они обычно подаются в больших количествах и питательными.
Лобио
Лобио — это грузинская фасоль, которую готовят в соусе из помидор , обычно подается с хлебом. Это блюдо очень сытное и идеально подходит для вегетарианцев.
Цхали
Цхали — это грузинский традиционный хлеб, который часто подают с хачапури или супами. Это блюдо можно купить в любом грузинском магазине или на рынке.
Мцветсы
Мцветсы — это грузинские пирожки с начинкой из мяса, картофеля, грибов или сыра. Они готовятся на пару и имеют неповторимый вкус.
Мцвада
Мцвада – это грузинский шашлык из свинины, который запекается на открытом огне. Мясо маринуется в специальных приправах и соусах, что придает ему особый вкус и аромат.
Сулидза
Сулидза — это грузинский колбасный продукт, который делается из курицы, говядины или свинины. Он имеет пикантный вкус и обычно подается с грузинским хлебом.
Гхиванские хачапури
Гхиванские хачапури — это вариант хачапури, который готовится в городе Гхвиа. Он отличается от обычного хачапури тем, что в начинку добавляются маринованные листья красной свеклы, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
Бадриджани
Бадриджани — это фаршированные баклажаны, которые жарятся в масле и подаются с томатным соусом. Они могут быть заполнены мясом, сыром, грецким орехом или овощами.
Мчади
Мчади — это грузинский хлеб, который приготавливается из кукурузной муки и подается с маслом и солью. Он может быть использован в качестве дополнения к различным блюдам.
Если вы хотите попробовать эти блюда и узнать больше о грузинской кухне, то лучший способ это сделать — это отправиться в автобусный тур в Грузию. Вы сможете посетить множество грузинских ресторанов и попробовать все эти блюда вместе с другими классическими грузинскими блюдами.
Если вы предпочитаете отдых на море, то не беспокойтесь, вы также сможете попробовать множество грузинских блюд на побережье Черного моря. Большинство курортов имеют множество ресторанов, которые предлагают блюда грузинской кухни.
В любом случае, если вы посетите Грузию, не пропустите возможность попробовать эти восхитительные блюда. Они станут отличным дополнением к вашему путешествию и оставят незабываемые вкусовые впечатления.
Как вам рецепт?
