Электрический контактный гриль, это кухонное оборудование, которое предназначено для приготовления мяса, рыбы и других продуктов. Приготовленная пища на контактном гриле, может порадовать сочностью, полезностью и вкусовыми качествами.
Контактные грили, конструкции
Такие грили могут быть как газовыми, так и электрическими. Кроме этого, они могут быть односторонними или двусторонними. Что касается жаропрочных поверхностей, то они бывают:
- Гладкими. Такие поверхности предназначены для приготовления рыбы и птицы.
- Рифлеными. Предназначены такие поверхности для мяса.
- Комбинированными. На таких грилях можно готовить любое блюдо.
В качестве классических грилей можно выбрать настольный вариант или аппараты кура гриль.
Существуют аппараты для двусторонней жарки. Они называются сэндвичами. Это удобный гриль, потому как продукты получаются, зажаты двумя панелями. Это позволяет сэкономить время на том, что переворачивать продукты нет нужды.
Кроме термостат sous vide может иметь плоскую нижнюю и рифленую верхнюю плоскость. Приготовленное блюдо на таком гриле внешне более привлекательное, но для этого используется больше масла.
Плюсы использования контактных грилей
К преимуществам можно отнести:
- При помощи наличия индикаторов и реле, можно с легкостью контролировать нагрев.
- Блюда не пригорают. Это получается за счет того, что в таких грилях существует автоматическое отключение при достижении определенной температуры.
- Можно готовить разнообразные мясные блюда.
- Блюда готовятся быстро и качественно.
- Сохраняются все полезные свойства продукта.
- Для того чтоб готовить блюда на гриле не нужны специальные навыки.
- Грили надежные и легкие в уходе.
- Служат долго, как говорится верой и правдой.
На что обратить внимание при выборе гриля
При выборе гриля важно обратить внимание на мощность аппарата, его габариты, производительность. Кроме этого можно выбрать по форме, она бывает прямоугольной, квадратной и даже круглой. Материалом, из которого изготовлен гриль чаще всего является металл, он же и является самым удачным и лучшим.
Где купить гриль?
Купить гриль сегодня можно как в обычных магазинах, так и заказать посредством интернет-магазина. Сегодня существует огромный выбор этой кухонной техники.
Рекомендуется приобретать только качественные модели, известных производителей. Кроме этого, не лишним будет изучение реальных отзывов той или иной модели. Такие отзывы помогут определиться с выбором.
Выбирать гриль нужно тщательно, потому как этот аппарат не на один день и даже год.
Как вам рецепт?
