Домашняя пицца на сковороде, как оказалось, готовится не сложно. Рецептов теста (основы) масса. Так же существует и большое количество разнообразных начинок для неё. Если готовите пиццу только для себя, и решили за один раз попробовать ее с разными вкусами, сделайте мини-пиццы. Нет духового шкафа – не беда, приготовьте их на плите в сковородке. Такое блюдо оправдает все ваши ожидания.
Ингредиенты для основы:
- сметана — 4 столовые ложки;
- майонез низкокалорийный — 4 столовые ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 7-8 столовых ложек;
- соль — по вкусу.
Для начинки можете взять всё, что угодно, начиная от морепродуктов и заканчивая экзотическими фруктами и овощами.
Ингредиенты для начинки:
- сосиски «Мишутка» — 4 шт.;
- маленькие крепкие маринованные помидоры — 6 шт.;
- перья зелёного лука — небольшой пучок (стрелки нужно измельчить);
- твёрдый сыр «Мраморный» — 100 г;
- майонез и кетчуп для заливки;
- подсолнечное масло, чтобы смазать сковородку.
Рецепт домашней пиццы на сковороде:
1. Делаем основу. Для этого в небольшой мисочке смешиваем яйцо, сметану и майонез. Добавляем соль, муку и замешиваем негустое тесто. Если оно прилипает к ложке, значит, основа для пиццы у вас получилась такая, какая требуется. Выкладываем её на холодную сковородку с подсолнечным маслом и разравниваем ложкой.
2. Приступаем к начинке. С сосисок снимаем оболочку и режем их тонкими кружочками. Кладём первым слоем на основу. Дальше разрезаем пополам маринованные помидорки и выкладываем в хаотичном порядке. Если кто-то из семьи не любит томаты, положите их только на одну сторону. Но именно они придают пицце приятную остроту и насыщают вкусом.
3. Крупно натираем сыр и посыпаем им начинку. Заливаем пиццу тонкой сначала майонезной, потом «кетчупной» сеточкой, закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь (меньше среднего) на 20 минут.
Если вы такую пиццу делаете на завтрак, за это время успеете умыться, провести другие гигиенические процедуры, а если на ужин, то за минимальное время сможете салатик подрезать и стол для всей семьи накрыть. Нужно сделать большое количество? Поставьте пиццу на двух сковородах и с разными начинками.
Приятного вам аппетита!
Автор: Ksysha0810 (Сапего Оксана)
© Источник рецепта Prigotovim-v-multivarke.ru
Я, в свою очередь, могу предложить вам приготовить вкусную пиццу в мультиварке.