Виноделие — искусство, которое привлекает внимание многих людей. Разнообразные сорта вина могут удовлетворить самые изысканные предпочтения гурманов. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта вин, которые по праву считаются шедеврами.
Каберне-совиньон — это технический сорт винограда. Считается «королем» красных вин. Выращивается во многих странах мира. Вино Каберне-совиньон отличается приятным послевкусием и его можно хранить длительное время. Вкусовые оттенки вина будут зависеть от региона произрастания винограда Cabernet Sauvignon.
Шардоне — белое вино. Сорт известен своим изысканным ароматом — лимоном, персиком, яблоком и другими тропическими фруктами. Шардоне хорошо сочетается с различными кулинарными блюдами.
Пино-нуар — сухое красное вино. Известно легким и элегантным ароматом красных ягод, цветов, различных приправ. Вина этого сорта имеют нежную структуру, оставляют длительное послевкусие. Родиной Пино-нуар считается Бургундия. Сейчас это вино производят и в других странах.
Мерло — один из наиболее распространенных сортов красного вина. Может иметь вкус ягод вишни, смородины, сливы, сушеных трав. Этот сорт станет идеальным выбором для тех, кто предпочитает мягкое вино.
Рислинг — сорт белого вина. Вина этого сорта известны цветочными и фруктовыми ароматами. Вино прекрасно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.
Сира — красное вино. Может иметь насыщенный аромат черной смородины, черешни, перца и темного шоколада. Сорт винограда изначально выращивался только во Франции. Сира считается лучшим выбором ценителей крепких красных вин.
Совиньон-блан — это белое вино. Известно своим ярким привкусом цитрусовых, тропических фруктов, трав, с ярко выраженной кислотностью. Совиньон-блан идеально сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами.
Гевюрцтраминер — белое вино. Известно своими уникальными ароматами и густой консистенцией. Вкус может содержать нотки роз, персика и различных специй. Гевюрцтраминер отличаются сладковатым и экзотическим вкусом. Вино отлично сочетается с острыми блюдами, а также является подходящим напитком для различных десертных блюд.
Пино-гри — это белое, в редких случаях розовое, вино. Может иметь аромат яблок, груш и различных специй. Вино отличается легким и сухим вкусом. Идеально подходит для употребления в сочетании с морепродуктами и легкими закусками.
Как вам рецепт?
