В условиях напряжённого современного темпа жизни у современных хозяек остаётся все меньше времени на домашние дела. Призываю вас милые дамы изыскивать резервы времени для приготовления свежей еды для своих домашних. Особенно это касается быстрых и вкусных салатов на каждый день.
Для максимальной пользы блюдо должно состоять из 3-х частей: белковой (яиц, рыбы или мяса), овощной и заправки. Причем овощей должно быть больше всего. Можно использовать любые сезонные овощи или их микс по вашему вкусу.
Времени на приготовления вы потратите немного, ингредиенты — вариативные, заправку можно сделать по своему вкусу. При выборе продуктов учитывайте свежесть овощей. Один из вариантов салата вы сможете приготовить с помощью пошагового рецепта с фото.
Вам потребуется:
- капуста белокочанная – 200 грамм,
- помидоры – 2 штуки,
- сладкий перец – 1 штука,
- морковь – 1 штука,
- яйцо – 1 штука,
- чеснок – 2 – 3 штуки,
- укроп, петрушка – 15 грамм,
- лук – 0,5 штуки,
- сметана – 2 – 3 столовых ложки,
- горчица – 1 чайная ложка,
- соль, перец.
Как приготовить простой и вкусный салат
Лук мелко нарезать и сбрызнуть уксусом.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножки и нарезать мелко.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Капусту нашинковать и слегка помять с солью.
Помидоры разрезать на дольки.
Яйцо отварить и нарезать кубиками.
Чеснок натереть или мелко порубить.
Сметану смешать с горчицей.
Выложить в миску все ингредиенты и аккуратно перемешать.
Посолить по вкусу и добавить перец. Заправить салат.
Выложить блюдо в подходящий салатник.
Нарезать мелко зелень и выложить поверх салата.
Сразу подать. Салат очень сочный с разнообразными оттенками вкуса, подчеркнутыми интересной заправкой с лёгкой острой ноткой чеснока. Он прекрасно подойдёт на ужин в качестве гарнира или добавки к обеду.
Салат не хранят. Вариантов приготовления подобного салата великое множество. Вы можете приготовить салат и не солить. В этом случае храните его в холодильнике, солите и заправляйте его перед употреблением. Вы можете использовать различные заправки и получать каждый день новый вкус салата. Примеры заправок: оливковое масло + лимонный сок, кунжутное масло + соевый соус, домашний майонез.