При подготовке к празднику каждая минута дорога. Если гости уже на пороге, выручит этот рецепт. Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков полностью соответствует своему названию, ведь готовится он очень быстро! Вам нужно будет только нарезать помидоры, натереть сыр, заправить блюдо майонезом и посыпать сухариками. Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготволения.
Ингредиенты на 2-3 порции:
- свежие помидоры – 2 шт. (примерно 150-200 г);
- плавленый сырок – 1 шт. (90-100 г);
- чеснок – 1-2 зубца (по вкусу);
- майонез – 1-2 ст. л.;
- соль поваренная – щепотка (по вкусу);
- свежемолотый черный перец – щепотка;
- сухарики – 30-40 г.
Как приготовить салат «Минутка»
Помидоры нарезать дольками или кубиками небольшого размера. Для этого салата желательно использовать красные мясистые помидоры с тонкой кожурой. Они должны быть вкусными, ведь это основной ингредиент блюда.
Если подача планируется через несколько часов после приготовления, рекомендуется удалить серединку помидоров с семечками, иначе салат стечет.
Сырок натереть на крупной терке. Если сыр мягкий и сильно прилипает к терке, перед измельчением его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут. По желанию плавленый сыр можно заменить твердым.
Нарезанный томат и тертый сыр сложить в глубокий салатник, добавить майонез и измельченный любым удобным способом чеснок. Посолить салат и добавить немного перца. Перемешать все компоненты блюда и довести до вкуса.
Непосредственно перед подачей посыпать салат сухариками, если это сделать заранее, они размокнут. Можно использовать магазинные сухарики со вкусом сметаны и зелени или сыра либо приготовить их самостоятельно. Для этого нужно нарезать пару ломтиков белого хлеба или батона, посыпать небольшим количеством специй (по вкусу) и соли. Затем сбрызнуть чайной ложкой растительного масла и довести до хрустящей корочки в духовке при 180 градусах или на сухой сковороде на умеренном огне.
Подавать салат можно сразу, он не требует пропитки. По желанию его можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!