Приготовим сегодня салат «Мечта олигарха» — красивый, простой, вкусный, праздничный салатик. Почему именно такое название у салата мне непонятно, но с уверенностью могу сказать то, что вкус получается просто изумительным, удивительным, отменным!
Салат получается сочным, очень питательным, сытным, пикантность добавляет хруст картофельной соломки. Картофель пай можно приготовить самостоятельно или же купить в магазине готовый вариант.
Заправка для салата необычная – кетчуп – выбирайте свой любимый. Подавать салат можно на праздничный или повседневный стол.
Ингредиенты:
- ветчина – 250 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- картофель пай – 80 г;
- огурцы свежие – 1 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- кетчуп – 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить салат «Мечта олигарха»
Подготовить все продукты по списку. Очистить луковицу, сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами или небольшими пластинами. Прогреть сковороду, влить ложку масла – жарить лук до готовности – несколько минут.
Ветчину нарезать полосками, вместо ветчины можно использовать копченое мясо или копченую курицу.
Подготовить тарелку для салата – выложить первым слоем половину ветчины, поверх ветчины уложить слой жареного лука.
Смазать слой жареного лука небольшим количеством кетчупа.
Следующий слой – огурцы – сполоснуть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурцы соломкой. Выложить слой огурцов поверх лука.
Куриные яйца отварить 10 минут в подсоленной воде, после почистить и натереть на мелкой терке. Уложить яйца поверх огурцов.
Следом уложить слой оставшейся ветчины и кетчуп.
Засыпать салат хрустящим картофелем. Настоять салат немного и подавать к столу – результат очень-очень вкусный!
Приятного вам аппетита!
