Какие роллы выбрать для вегетарианцев?

Сегодня японская кухня пользуется особенной распространённостью. Так, можно смело говорить, что роллы – это блюдо, которое не утрачивает актуальность и популярность, соответственно, необходимо непременно познакомиться с ним и попробовать, если до этого это не произошло. При этом каждый, кто желает, находясь в условиях дома, смогут заказать роллы или сделать их самим. Здесь необходимо сделать выбор в пользу удобства и экономии времени, или же сбережения средств.

Роллы для вегетарианцев

Несмотря на то, что в основном в суши применяются сырые дары моря, избрать веганские суши не составляет труда. Так как даже в классической кухне Японии обычно применялись некоторый местные фрукты и овощи. Не говоря уже про то, что все базисные ингредиенты суши являются растительными. Даже приправы в большинстве своём – веганские. Найти такие роллы можно на сайте prosushi.ru

Хотя в древние японские времена не существовало такое понятие, как веганство, блюда из овощей были такими же популярными, как и мясные. Таже и с суши. Так как главные ингредиенты обладают растительной основной, разумеется, некоторые виды настоящих суши – веганские.

К примеру, следующие.

Каппа Маки. Это рулеты на растительной основе с огурцами.

Каппа обозначает огурец. В Японии данная разновидностей овощей применяется в основном именно в таком блюде, как суши.

Иногда этот овощ сочетается с сырой рыбой, однако есть суши, в которых будет огурец как единственная начинка.

Рецепт простой: с огурца следует снять кожу, нарезать его вдоль. Получатся длинные слайсы. Затеи взять нори и наполнить его специальным рисом (с уксусом), внутрь положить огуречные ломтики.

Умешисо Мак. Это наиболее оригинальные суши для веганов, которые только можно отыскать и попробовать. Умэ принято относить к японской маринованной сливе, а лисо – к листочкам мяты. Сливная солёность безупречно сочетается со свежими листьями шисо.

Читайте также:  Все, что вам нужно знать о услугах заказа банкета и организации столовой.

Следует замочить ненадолго листя мяты в воде, а потом смешать их со сливой – это начинка. Затем их необходимо обвалять в нори и рисе. Затем суши нарезаются малыми кусочками.

Инари Суши. Тофу для веганов.

Инари является тонким картофелем из тофу, приготовленный на фритюре. Инари – это суши Инари, которые начинили рисом (с уксусом). В некоторых случаях прибавляют иные ингредиенты. К примеру, нарезанные овощи.

Сделать пакет Инари немного трудно, так как необходимо положить тоненький пласт тофу. Рис можно приправить малым количеством аонори, а затем тофу следует скатать. Плотно упаковать и приступать к жарке.

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: