Выбор карбоната
Первым шагом при приготовлении карбоната в духовке является выбор самого карбоната. От выбора мяса зависит и время приготовления. Итак, выбираем карбонат высокого качества.
Подготовка мяса
Прежде чем отправить карбонат в духовку, необходимо правильно подготовить мясо. Промываем, обсушиваем, и, при желании, маринуем карбонат.
Маринад
Для маринада можно использовать различные специи, масла, уксус и другие ингредиенты. Это придаст мясу более насыщенный вкус и аромат.
Готовка
Приступаем к самому процессу готовки карбоната в духовке. Сначала разогреваем духовку до оптимальной температуры.
Температура
Обычно для жарки карбоната в духовке рекомендуется установить температуру около 180 градусов Цельсия.
Время жарки
Сколько готовить карбонат в духовке? Время зависит от толщины и качества мяса. Обычно на 1 см мы рассчитываем около 10-15 минут жарки. Проверяйте готовность мяса при помощи вилки — если сок вытекает прозрачный, то карбонат готов.
Подача
Подаем карбонат, порезанный на порции, с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
