Черноплодная рябина: полезные свойства и особенности
Что такое черноплодная рябина?
Черноплодная рябина, или арония, — это плоды кустарника семейства розоцветных. Они обладают множеством полезных свойств для организма, в том числе стимулируют иммунитет и улучшают общее состояние организма.
Польза черноплодной рябины
Черноплодная рябина богата витаминами С, Р, Е, каротином, флавоноидами и другими элементами, которые способствуют укреплению здоровья. Она снижает уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, нормализует артериальное давление.
Рецепт настойки из черноплодной рябины на спирту
Ингредиенты:
— Черноплодная рябина (арония) — 500 г
— Спирт (водка или самогон) — 0,5 л
— Сахар — 200 г
— Вода — 500 мл
Приготовление:
1. Черноплодную рябину тщательно промойте и обсушите.
2. Переложите ягоды в стеклянную банку или бутылку.
3. Добавьте спирт и закройте емкость крышкой.
4. Уберите настойку на темное место на две недели.
5. Периодически встряхивайте содержимое.
6. Через две недели приготовьте сахарный сироп, вскипятите воду с сахаром и остудите.
7. Соедините настойку и сироп, хорошо перемешайте.
8. Настойка готова к употреблению, но чем дольше она будет настаиваться, тем насыщеннее будет вкус.
Как употреблять настойку из черноплодной рябины?
Настойка из черноплодной рябины отлично подходит в качестве ароматного и полезного алкогольного напитка. Ее можно употреблять по 25-30 г в качестве дижестива после еды. Также ее можно использовать в кулинарии для добавления в десерты или выпечку.
Заключение
Научиться делать настойку из черноплодной рябины на спирту в домашних условиях легко и просто. Этот напиток не только обладает приятным вкусом, но и способствует укреплению здоровья. Попробуйте приготовить его самостоятельно и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным напитком!
Как вам рецепт?
