Волшебство из трех картошек: 5 рецептов на любой вкус

1. Картофельные дольки с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• Свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Нарежьте картофель на небольшие дольки.
2. Измельчите чеснок и зелень.
3. Смешайте картофель, чеснок, зелень, соль, перец и оливковое масло.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

2. Картофельный суп-пюре

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 1 луковица
• Сливки или молоко
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте нарезанный лук в горячей сковороде.
2. Добавьте кубики картофеля и воду, варите до готовности.
3. Пюрируйте суп, добавьте сливки или молоко, специи.
4. Доведите до кипения и подавайте горячим.

3. Картофельный салат «Оливье»

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 3 яйца
• Огурцы маринованные
• Вареная колбаса
• Горошек консервированный
• Майонез

Приготовление:

1. Сварите картофель и яйца, нарежьте их кубиками.
2. Добавьте нарезанные огурцы, колбасу, горошек.
3. Поджарьте салат майонезом и украсьте зеленью.
4. Охладите перед подачей на стол.

4. Картофельные оладьи

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 1 яйцо
• Мука
• Соль, перец, растительное масло

Приготовление:

1. Теркой натрите картофель, отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйцо, муку, соль, перец.
3. Сформируйте оладьи и обжарьте на сковороде в растительном масле.
4. Подавайте горячими с соусом или сметаной.

5. Картофельный гратен

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• Сливки
• Сыр твердый
• Чеснок
• Специи

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
2. Смешайте сливки, тертый сыр, чеснок, специи.
3. Выложите картофель в форму, залейте сливочной смесью.
4. Запекайте до готовности и золотистой корочки.

Как вам рецепт?