Содержание
Ингредиенты:
- Горбуша — 1 кг
- Лук — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Горбушу разделать на филе, удалить кости. Лук и морковь очистить, нарезать крупными кольцами.
Шаг 2: Маринование горбуши
Филе горбуши положить в миску, посолить, поперчить, добавить сок половины лимона. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3: Обжарка овощей
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и морковь до мягкости.
Шаг 4: Сборка и запекание
Выложить обжаренные овощи на дно формы для запекания, сверху выложить маринованное филе горбуши. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Готово!
Горбуша по лугански готова к подаче. Подавать с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
