Что такое фестал?
Фестал — это блюдо, которое было популярно в древнем Риме. Оно состоит из мяса, овощей и специй, приправленных особым соусом. В наше время фестал стал утонченным угощением для ценителей итальянской кухни.
Ингредиенты для фестала
Для приготовления фестала вам потребуются следующие ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Помидоры — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Оливковое масло — 2 ст. л
- Петрушка — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление фестала
1. Нарежьте говядину кубиками.
2. Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и перец, жарьте вместе до мягкости.
4. Порежьте помидоры и добавьте к мясу, тушите еще 5-7 минут.
5. Посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Подача фестала
Фестал подается горячим, украшенным листьями свежей зелени. Подойдет картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
