Совсем простой рецепт безумного вкусного и легкого кабачкового суфле

запечь

Предлагаю вам совсем простой рецепт блюда из кабачков. Безумно вкусно, легко и быстро  вы приготовите кабачковое суфле . Понадобятся именно молодые кабачки, благодаря им получается такое нежное суфле. Чтобы суфле идеально держало форму и не оседало после выпечки, нужно в заготовку добавить взбитые яичные белки.

В остальном процессы приготовления также простые и легкие, так что за несколько минут вы сможете подать к столу по-настоящему летнее блюдо. Всем, кто любит овощи, наш рецепт станет приятный открытием. Готовится просто, можно сказать легко, так что начинающая хозяйка сможет повторить все этапы приготовления.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 2 шт.;
  • сливки 15-20% – 100 г;
  • мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • яйца крупные – 1 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – для подачи.

ингредиенты

Как приготовить кабачковое суфле

Кабачки вымыть, срезать хвостики, овощи натереть на терке, слегка отжать и сложить в миску.

кабачки

Добавить соль, перец по вкусу, сливки, всыпать муку и перемешать до однородной структуры.

готовим суфле

Вбить в кабачковую основу яичный желток, снова перемешать.

яйца

Взбить яичный белок до стойкой пены (можно миксером, можно венчиком от блендера) и добавить в кабачковое тесто.

белок

Форму смазать сливочным маслом по всей поверхности, вылить заготовку.

в форму

Присыпать тертым сыром, он придаст суфле красивую аппетитную корочку. Кроме того, сыр, если он имеет насыщенный вкус, придаст кабачкам дополнительный оттенок. Поставить суфле в духовку запекаться. Духовку выставить на среднюю мощность, на 180-190С, чтобы суфле хорошо пропеклось внутри.

сыр

Запекать кабачковое суфле 30-35 минут, достать и немного остудить, перед тем как подать к столу.

вкусное суфле

Готовое суфле просто тает во рту. Подавать суфле можно присыпав свежей зеленью. Приятного всем аппетита!

Читайте также:  Котлеты из гречки: простые и вкусные рецепты пошагово

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Комментарии: 1
  1. Инна

    Вкусно, спасибо))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector