Выбор ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению мантов в пароварке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для классических мантов понадобится мясной фарш, лук, специи, мука и вода для теста. Вы также можете использовать другие начинки, такие как картофель с грибами или тыква.
Приготовление теста
Для приготовления теста для мантов вам понадобится мука, вода и немного соли. Замешайте тесто до однородности и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Начинка для мантов
Для начинки смешайте мясной фарш с нарезанным луком, специями и солью. Если вы используете другие начинки, готовьте их заранее, чтобы они были готовы к начинке мантов.
Формирование мантов
Раскатайте тесто и вырежьте круги при помощи стакана или формы для мантов. Начините каждый круг начинкой и аккуратно заверните их, чтобы получились маленькие пучки.
Установка пароварки
Установите пароварку на плиту и добавьте в неё воду. Дайте воде закипеть, а затем установите манты в пароварку, оставив растояться на расстоянии друг от друга.
Приготовление мантов
Дайте мантам приготовиться в пароварке в течение 20-30 минут. Проверьте на готовность, проткнув манты зубочисткой — если она выходит сухой, значит манты готовы.
Подача блюда
Подавайте манты горячими, посыпанными зеленью и подаваемые со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
