Содержание
1. Грибной салат с огурцами и помидорами
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Огурцы — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Зелень
- Оливковое масло
- Соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Огурцы, помидоры и лук нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, добавить зелень, соль, перец и заправить оливковым маслом.
2. Гуакамоле
Ингредиенты:
- Авокадо — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок
- Перец чили
- Соль
Приготовление:
Авокадо размять вилкой, добавить мелко нарезанный помидор, лук и чеснок. Поставить вилкой все вместе. Добавить лимонный сок, мелко нарезанный перец чили и соль. Тщательно все перемешать.
3. Классический оливье
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Огурцы — 3 шт
- Яйца — 4 шт
- Консервированный горошек — 200 г
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
Отварить картофель и морковь, сварить яйца. Огурцы и яйца нарезать кубиками, добавить картофель, морковь и горошек. Заправить майонезом, посыпать зеленью.
4. Баклажанный кавказский
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи — 50 г
- Зелень
- Майонез
Приготовление:
Баклажаны пожарить на сковороде. Помидоры нарезать кубиками, чеснок и орехи измельчить. Смешать все ингредиенты, посыпать зеленью и заправить майонезом.
Как вам рецепт?
