Паста с брокколи в сливочно-сырном соусе от Джейми Оливера

вкусное блюдо

Сегодня мы с вами приготовим шикарную пасту по рецепту Джейми Оливера – с грибами, брокколи, в сливочно-сырном соусе – это невероятно вкусно, ароматно, сытно. Пасту можно выбрать по своему вкусу, обязательно твердых сортов пшеницы. Сливки выбираем с любым процентом жирности, по рецепту добавим чеснок и лук, шампиньоны, пармезан.

Такая паста просто изумительно подойдет даже к праздничному столу, либо для романтического ужина. Непременно обратите свое внимание на рецепт, он точно понравится многим.

Ингредиенты:

[ingredients]

  • паста – 60 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • грибной бульон – 80 мл;
  • шампиньоны – 150 г;
  • брокколи – 80 г;
  • сливки 10% — 150 мл;
  • пармезан – 60 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст.л.

[/ingredients]

Как приготовить пасту с брокколи

[ins]

Подготовить все продукты по списку. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.

лук

Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

грибы

Брокколи также нарезать или разобрать на соцветия.

брокколи

Сковороду прогреть, влить оливковое масло – жарить измельченный чеснок и лук пару минут, добавить грибы и брокколи, жарить еще несколько минут. Влить грибной бульон в сковороду, тушить 5 минут.

обжарить

Добавить в сковороду сливки и пармезан, натертый мелкой стружкой. Перемешать все и прогреть минуту, добавить специи.

сыр

Пасту отварить 5-6 минут – до полуготовности. Добавить пасту в сковороду.

паста

Перемешать все и подавать к столу.

перемешать

Приятного вам аппетита!

паста на ужин

[/ins]

Как вам рецепт?

Читайте также:  Чак-чак, который тает во рту
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: