Вкусная пицца на кефире за 10 минут, рецепт без духовки

Пицца за 10 минут

Не каждый знает, что пиццу можно приготовить за 10 минут и не в духовке, а на обычной сковороде. Удивлены? Тогда наш пошаговый рецепт перед вами. Как же хорошо, что любимое блюдо стало еще проще и быстрее готовится. Если у вас нет рецепта, записывайте и готовьте вместе с нами.

Приготовим сегодня пиццу на сковороде за 10 минут: тесто будет на кефире. Зачастую в холодильнике остается недопитый кефир и вылить жалко, и использовать не знаешь куда. В таких случаях можно быстро сделать тесто и пожарить вкусную пиццу для всей семьи. От нее вряд ли кто-то сможет отказаться.

Пицца на сковородке такая же вкусная, как традиционная из духовки. Просто классический рецепт пиццы готовится намного дольше, тесто замешивается на дрожжах, а значит ему нужно выстояться и увеличиться в объеме. Тесто на кефире готовится в считанные минуты и его сразу можно жарить. Именно жарить, так как пицца будет жариться на сковороде на плите.

Кефир для теста используем любой жирности, а начинку берем на ваш вкус. Все, что есть в холодильнике, может пойти в начинку: колбаса (вареная или копченая), свежие овощи (лук, помидоры, сладкий перец), грибы и оливки. Наполняйте пиццу по своему вкусу и тогда блюдо получится просто восхитительным.

Ингредиенты:

[ingredients]

  • кефир – 200 грамм;
  • мука пшеничная – 250 грамм;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • соль – 2 щепотки;
  • сода – 0,5 чайн. л.;
  • кетчуп – 1,5 столов. л.;
  • майонез – 1 столов. л.;
  • сыр – 50 г;
  • вареная колбаса – 200 грамм;
  • сладкий перец – 2 шт.

[/ingredients]

Как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут

[ins]

В миску наливаем кефир комнатной температуры и вбиваем туда куриное яйцо. Добавляем немного соли, тесто будет вкуснее.

Читайте также:  Обалденный суп с сырными шариками - проглотишь язык

яйцо и кефир в миске

Всыпаем немного соды, пицца станет пышной и поднимется в процессе жарки.

добавляем соду

Подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, разбивая комочки, которые могут появиться.

добавляем муки

Получаем тесто чуть гуще, чем на оладьи. Масса медленно скатывается с ложки – это верный признак правильной консистенции.

готовое тесто

Выливаем тесто на сковородку, слегка смазанную маслом. Разравниваем ложкой или лопаткой по всей поверхности. Хорошо, если сковорода с антипригарным покрытием. Смазываем корж пиццы кетчупом при помощи кисточки.

тесто на сковороде

Для начинки нарезаем вареную колбасу кубиками небольшой величины.

нарезаем вареную колбасу

Почищенный сладкий перец нарезаем полосками.

нарезаем сладкий перец

На пиццу выкладываем начинку из колбасы и сладкого перца.

выкладываем начинку

Трем сыр и присыпаем пиццу.

добавляем тертый сыр

Поливаем небольшим количеством майонеза и ставим на медленный огонь жариться, прикрыв сковородку крышкой.

добавляем майонез

Через 10-12 минут пицца прожарилась и стала пышной и румяной. Сыр расплавился и получилось очень аппетитное блюдо.

готовая пицца

Горячую готовую пиццу подаем к столу.

пицца быстрая на сковороде

Bon Appetite!

пицца на сковороде

[/ins]

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector