Плов из булгура с курицей в мультиварке
В моей семье полюбилось блюдо – плов из булгура с курицей, приготовленный в мультиварке. Булгур – крупа из пшеницы, обработанная специальным образом, популярная в Восточных странах. Готовится по времени эта крупа столько же, как и рис.
Из булгура на Востоке готовят салаты, первые блюда и конечно же плов. Плов из булгура особенно вкусен с куриным мясом. Рекомендую использовать мультиварку, при этом способе приготовления плов готовится без лишних хлопот.
Вам понадобится:
- лук – 1 штука.
- морковь – 1 штука.
- мясо курицы – 400 грамм.
- булгур – 1 стакан.
- растительное масло – 2 столовые ложки.
- чеснок — 3 зубчика.
- душистый перец – 2 штуки.
- тмин — 1 чайная ложка.
- барбарис — 1 чайная ложка.
- можжевельник – 6 штук.
- соль, перец.
Как приготовить плов из булгура с курицей в мультиварке
Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать мелко.
Морковь нарезать брусочками.
Морковь и лук сложить в чашу мультиварки, влить масло и поставить на режим выпечка на 10 минут.
Курицу обмыть и обсушить. Отделить косточки от мякоти и нарезать её небольшими кусочками.
Мясо посыпать солью и перцем и оставить на 10 минут.
Выложить мякоть курицы к овощам. Продолжайте обжаривание на режиме выпечки еще на 10 минут.
Через положенное время режим выпечки отключить.
Булгур промыть в холодной воде и переложить в чашу.
Долить 2 стакана теплой воды и поставить мультиварку на режим плов.
За 10 минут до окончания режима добавить лавровый лист, перец, соль, специи. Продолжить готовить.
Чеснок очистить и нарезать.
Удалить лавровый лист и душистый перец. Выложить чеснок. Поставить мультиварку на режим подогревания на 15 – 20 минут.
Готовый плов выложить на сервировочное блюдо. Посыпать мелко рубленой петрушкой.
Подать горячий плов к столу. Дополните это блюдо овощами и зеленью.
Плов из булгура получается рассыпчатым с мясным вкусом с запахом восточных специй.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!