Любая женщина имеет опыт в приготовлении самых разнообразных блюд и кондитерский изделий. Но всякий раз задаешься вопросом, почему у профессиональных кондитеров все и вкуснее, и красивее. Все достаточно просто, профессионалы знают, где купить сырьё для кондитерского производства, чтобы готовое изделие имело презентабельный вид и неповторимый вкус. В специализированных магазинах продают все, что необходимо для производства сдобы, тортов и других кондитерских изделий. Они немного дешевле и качественнее. Никаких добавок нет. Только натуральный продукт.
Почему изделия из этого каталога не встречаются на полках супермаркетов
Встречаются, но не в таком объемном ассортименте и упаковка не имеет столь презентабельного вида. Профессионала интересует не красивая картинка, а высокое качество приобретаемого товара. Поэтому никаких консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов в своей работе он не допустит. Кондитер – это не просто хобби, это настоящее искусство. И как настоящему мастеру, кондитеру требуются качественные ингредиенты и инструменты:
- мастики и молды для работы с ней;
- натуральные красители и ароматизаторы;
- формы для различных видов выпечки;
- сухофрукты;
- орехи;
- кокосовая стружка;
- кондитерская присыпка;
- съедобные украшения;
- вафли для фотографий;
- шоколад;
- мальтодекстрин;
- какао;
- масла;
- мак;
- формы для тортов, упаковки, подставки и многое другое.
Это ассортимент, который может оказаться ненужным в ассортименте простой хозяйки. Но в нем есть необходимость, где творит профессиональный кулинар. Как для художника полотна и кисти, так для кондитера все эти товары. Продукты, попадающие в руки профессионала, должны вдохновлять, пробуждать его фантазию и желание творить. Только с таким подходом можно гарантировать, что приготовленные изделия будут работать не только своим видом, но и неповторимым вкусом.
Поэтому сотрудники компании «АБ-Маркет» понимают всю серьезность подхода к созданию каталога. Вся продукция проходит тщательный отбор, соответствует строгим требованиям ГОСТа, что отмечено в сертификатах. Гарантия высокого качества готовых изделий гарантируется. На протяжении многих лет деятельности компания занимается поставками продуктов, инструментов и оборудования для профессиональных кондитеров, государственных, частных пекарен и кондитерских.
Как вам рецепт?
