Содержание
История пончиков
Самобытное лакомство
Пончики — это одно из тех десертов, которые любят все: и дети, и взрослые. Это не просто сладкое угощение, а настоящая история, проникнутая ароматами ванили, цитрусов и корицы.
Откуда пришли пончики
Изначально пончики пришли к нам из Голландии, где их называли «oliebollen», что переводится как «масляные шарики». Но именно в американском варианте они завоевали весь мир.
Рецепт пончиков «Как в помпончике»
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Яйца — 2 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 500 г
- Масло растительное для жарки
- Пудра сахарная для посыпки
Приготовление
- Разогреть молоко до теплого состояния и растворить в нем сахар.
- Добавить дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут для активации.
- В миске взбить яйца, добавить расплавленное масло и соль.
- Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое тесто.
- Оставить тесто под пленкой на 1 час для подъема.
- Раскатать тесто и вырезать кружочки с отверстиями для пончиков.
- Жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Обсыпать пончики пудрой сахарной и подавать к столу.
Подарите себе и близким радость
Не только вкусно, но и красиво
Подавайте пончики на стол украшенными веселыми помпонами из цветной бумаги. Ваши гости будут в восторге!
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
