Выбор курицы
Перед тем, как приступить к приготовлению курицы в духовке, необходимо правильно выбрать мясо. Обратите внимание на свежесть, цвет и запах курицы.
Подготовка мяса
Прежде чем приступить к нарезке курицы, необходимо тщательно вымыть мясо под проточной водой и обсушить его бумажным полотенцем.
Нарезка курицы
Чтобы курица равномерно прожарилась в духовке, рекомендуется нарезать ее на кусочки: ноги, крылья, грудку. Это ускорит процесс приготовления и поможет мясу пропитаться маринадом.
Маринование
Для того чтобы курица получилась сочной и ароматной, не забудьте ее замариновать. Вы можете использовать различные специи, мед, соевый соус, чеснок и лимонный сок.
Приготовление
Разогрейте духовку до нужной температуры и выложите кусочки курицы на противень, предварительно покрытый фольгой или противнем для выпечки.
Время приготовления
В зависимости от размера кусочков курицы, их толщины и температуры духовки, время приготовления может варьироваться. Обычно курица готовится в духовке примерно 40-60 минут.
Готовность
Чтобы проверить готовность курицы, проколите ее ножом — из нее должен вытекать прозрачный сок, без следов крови. Также курица должна быть золотистого цвета.
Подача на стол
Подайте курицу на стол горячей, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
