Обалденный суп с сырными шариками — проглотишь язык

вкусный суп

Сегодня готовим обалденный суп с сырными шариками, который получается настолько вкусным, что язык проглотишь. Варить суп можно на любом бульоне, более ароматный результат получится с индейкой, поэтому, ее мы и будем использовать. Пошаговый рецепт с фото подскажет все тонкости и нюансы приготовления.

Сырные шарики приготовим из самого вкусного твердого сыра. Суп получится сытным и питательным, он прекрасно подойдет как взрослым, так и деткам. Подавать суп к столу можно с ломтиками вкусного свежего хлеба, также можно добавить зелень по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • индейка – 400 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 1,7 л;
  • сыр твердый – 150 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 30-40 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Как приготовить суп с сырными шариками

Подготовить все продукты по списку. Филе индейки ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками и отправить в кастрюлю. Варить индейку 25 минут, пену, которая образуется во время кипения, снимать.

готовим бульон

Спустя время почистить картофель, сполоснуть и просушить. Картофель нарезать небольшими кубиками,  добавить в кастрюлю, варить 15 минут.

картошка

Следом за картофелем отправить в кастрюлю репчатый лук, предварительно очистив его и сполоснув, нарезав небольшими кубиками.

лук

Морковь очистить и вымыть, просушить, натереть на средней терке, добавить стружку в кастрюлю.

морковка

Пока суп варится, приготовить сырные шарики – взять глубокую миску, натереть в нее твердый сыр, на самой мелкой терке.

сыр

К сыру добавить яйцо и пшеничную муку, замесить тесто.

мука

Из теста сформировать небольшие шарики, пока варится суп, шарики убрать в холодильник.

шарики

По истечении времени добавить в кастрюлю соль и перец, проверить готовность картофеля. Опустить шарики в кипящий бульон, добавить горсть нарезанной зелени, варить суп 2-3 минуты, после снять с плиты. Разлить ароматный и вкусный суп по тарелкам, подавать к столу.

Читайте также:  2 лучших рецепта холодного супа "Свекольник"

варим

Приятного аппетита!

суп из сырными шариками

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Комментарии: 3
  1. Григорий

    Отличный суп

  2. Татьяна

    Большое спасибо! Рецепт сохранила! Очень поравился набор продуктов! Обязательно буду готовить. Такого именно рецепта не знала. Спасибо! :smile:

  3. Елена

    А как же лук-то не просушили? А то что-то перед варкой все ингредиенты ПРОСУШИТЬ!!!! :???:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector