Тушеная капуста с колбасой в мультиварке Поларис, не смотря на простоту используемых продуктов, получается не только вкусной, но и сытной. Для семейного ужина такая капустка будет идеальна. Кстати, как и тушеный картофель.
Подать капусту можно, как основное блюдо или, если исключить из рецепта колбасу, как гарнир к мясу. Можно, напротив, улучшить состав ингредиентов и добавить картофель, кабачки или сладкий перчик, а можно и то, и другое, тогда блюдо можно смело назвать рагу.
В приготовлении задействована мультиварка Поларис, но капусту с успехом можно приготовить и в другой модели. Из режимов были использованы «жарка» и «тушение», так же подойдет одна программа «выпечка».
Тушеная капуста в мультиварке Поларис: рецепт с фото
Что потребуется:
- пол кило свежей капусты;
- 150-200 г копченой колбасы;
- одна крупная морковка;
- одна крупная головка лука;
- один-два свежих помидора;
- стакан-полтора кипяченой воды;
- соль – по вкусу;
- травы сухие для овощных блюд – по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
Морковь крупно натрите, но можно и нарезать. Лук и томаты нарежьте средними кусочками, ну или как вы предпочитаете. Нашинкуйте не очень крупно капусту. А колбасу, очищенную от оболочки нарежьте не очень крупными брусочками.
Для того чтобы приготовить тушеную капусту в мультиварке, поместите сначала в нее лук и морковь, обжарьте на режиме «жарка» или «выпечка» до золотистости. Но главное не пережарьте, пусть уж лучше овощи будут недожаренными.
Затем в мультиварку выложите остальные подготовленные компоненты – капусту, томаты и колбасу. Посыпьте специями, можно кинуть парочку лавровых листочков. Влейте воду, закройте МВ-ку и готовьте капусту с овощами и колбасой на режиме «тушение» 50 минут.
Минут за 5 до окончания все компоненты в мультиварке перемешайте, снимите пробу на соль, при необходимости откорректируйте блюдо на свой вкус, то есть посолите или добавьте молотого перчика.
Тушеную капусту с колбасой, приготовленную в мультиварке Поларис подавайте горячей.
Рецепт подготовлен специально для сайта Приготовим в мультиварке
Как вам рецепт?
Отличное рагу и просто готовится. Лариса, спасибо за хороший рецепт и красивые фотографии.
Пожалуйста Алена. )
Я когда-то давно готовила подобное на сковороде. Потом не могла рецепт вспомнить. И вот нашла! Приготовлю сегодня. Что правда в сотейнике) Мультиваркой я еще не обзавелась.
Блюдо вкусное, полезное и простое в приготовлении, рецепт супер
Лариса! Большое спасибо тебе за простой в приготовлении рецепт! Сидела и сломала голову, что приготовить мужу на обед и вот как в сказке : » скатерть самобранка, в холодильнике найдутся все необходимые продукты да и свободного времени останется привести себя в порядок, чтобы радостно встретить мужа вкусным, необычным обедом.Лариса! Ждем от тебе простых и доступных рецептов! Удачи тебе!!!!
Надежда, рада, что рецепт заинтересовал. ) Если приготовили, отпишитесь, понравилась ли вам капустка в мультиварке? ))
Большое спасибо!!!! С нетерпением буду ждать новых рецептов!