Заливные кабачки с резаными кабачками

Из кабачков можно приготовить очень много разных видов блюд – закуски, гарниры, соленья, пироги, супы и т.д. Сегодня я вам предлагаю сделать заливные кабачки с резаными кабачками – блюдо простое, доступное, вкусное и нежное. Заливные кабачки понравятся всем, они получаются сытными, в качестве обеда или ужина это просто отличный вариант.

Для заливки возьмем смесь сметаны и куриных яиц, от себя можете использовать специи по вкусу. Подавайте заливные кабачки со свежими овощами, домашними разносолами, кашами, также их подать к мясным блюдам, птице.

Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с процессом приготовления и приготовить вкусные заливные кабачки.

Ингредиенты:

[ingredients]

кабачки молодые – 2 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
сметана – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
масло растительное – 2 ст.л.

[/ingredients]

Как приготовить заливные кабачки

[ins]

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Кабачки вымыть и просушить, после необходимо нарезать кабачки небольшими кубиками.

В глубокую миску вбить парочку крупных куриных яиц, соль и перец добавить по вкусу.

Ввести к яйцам порцию сметаны. Перемешать хорошо все до единой консистенции.

Кабачки сложить в жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Посыпать кабачки солью и перцем, добавить также можно сухой чеснок и другие специи, травы.