Бутерброды с печенью трески на праздничный стол: рецепты с фото пошагово

На праздничном столе должны быть не только простые блюда, но и оригинальные. Почему бы не сделать бутерброды с печенью трески, а рецепты с фото помогут молодым хозяйкам приготовить кулинарный шедевр. Готовка превратится в удовольствие, а результат не заставит себя ждать.

Печень трески считается деликатесом. Выбирая ее в качестве основы для приготовления блюд, за праздничный стол можно не беспокоиться. Как гости, так и символ года оценит старания хозяйки по достоинству.

Рецепт бутербродов на скорую руку

Если гости стоят на пороге, а основные блюда еще не готовы, можно на скорую руку сделать бутерброды. Для этого потребуется минимальный набор ингредиентов и 10 минут свободного времени. Никто из гостей даже не заметит, что праздничный стол еще не накрыт. Каждый из присутствующих с радостью попробует закуску.

Ингредиенты:

• зеленый лук – 3 шт.;
• майонез – 50 г;
• черный молотый перец – щепотка;
• яйца – 2 шт.;
• печень трески – 1 банка;
• багет — 1 штука.

Приготовление:

• Отвариваем яйца. Остужаем их, очищаем.

• Хлеб нарезаем кусочками. Обжариваем на сковороде с 2 сторон.

• Выкладываем печень в миску, измельчаем ее с помощью вилки.

• Яйца натираем на терке, отправляем к печени.

• В общую массу добавляем черный перец, майонез, измельченный зеленый лук. Все хорошо перемешиваем.

• На хлеб намазываем начинку.

• Выкладываем бутерброды на тарелку, сверху посыпаем зеленым луком.

Холодная закуска готова. Осталось лишь полакомиться блюдом. Наверняка гости такого угощения еще не пробовали, и обязательно попросят добавки. Нужно к этому подготовиться, и на всякий случай запастись ингредиентами.

Оригинальная закуска

Продумывая меню на праздничный стол, следует рассмотреть простые рецепты с фото. Они подскажут, как приготовить бутерброды с печенью трески. На собственной кухне удастся сделать настоящий кулинарный шедевр, и удивить всех гостей своими способностями.

Если простые бутерброды уже надоели, можно немного поэкспериментировать. Почему бы не добавить в начинку мед. Блюдо приобретет яркие нотки и сладкое послевкусие.

Ингредиенты:

• укроп – 3 веточки;
• соль – по вкусу;
• черный перец – щепотка;
• розовый перец – щепотка;
• растительное масло – для смазки;
• черный хлеб – 5 ломтиков;
• мед – 5 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• клюква – 5 ягод;
• печень трески – 2 банки;
• петрушка – 2 веточки.

Приготовление:

• Выкладываем печень трески на салфетку, таким образом избавляемся от лишнего жира. Отправляем ее в миску, измельчаем вилкой.

• Отвариваем яйца, очищаем их, измельчаем.

• Достаем из холодильника клюкву, даем ей немного оттаять.

• Лук измельчаем, обдаем кипятком.

• Укроп промываем, мелко рубим. В одной миске соединяем печень трески, яйца, лук, укроп. Не забываем добавить соль, перец. Все перемешиваем.

• Нарезаем хлеб небольшими кусочками, выкладываем на противень, смазываем маслом. Устанавливаем режим «Гриль», поджариваем хлеб в течение 5 минут.

• Клюкву смешиваем с медом, розовым перцем.

• На хлеб намазываем начинку.

• Сверху бутерброды промазываем медом, выкладываем листья петрушки.

Такое угощение не затеряется на застолье. Каждый из гостей захочет попробовать лакомство, и высказать хозяйке слова благодарности. Ведь так приятно слышать комплименты, особенно если они заслужены.

Бутерброды с печенью трески и маринованным огурцом

Бутерброды с печенью трески на праздничном столе занимают отдельное место. Изучив простые рецепты с фото, станет понятно, как сделать закуску правильно. Для этого не придется много времени проводить на кухне. Достаточно ознакомиться с советами опытных кулинаров, и готовка будет в радость.

Ингредиенты:

• сыр – 100 г;
• маринованный огурец – 1 шт.;
• печень трески – 350 г;
• батон – ½ буханки;
• свежий огурец – 1 шт.;
• черный хлеб – ½ кирпичика;
• листья салата – 1 пучок.

Приготовление:

• Листья салата хорошо промываем водой. Выкладываем их на бумажное полотенце, даем слегка просохнуть.

• Нарезаем хлеб и батон на ломтики, обжариваем их на сухой сковороде до появления золотистого оттенка.

• Выкладываем печень трески в миску, измельчаем ее вилкой.

• Сыр натираем на терке.

• Каждый ломтик хлеба поливаем жиром, который остался в консервной банке.

• Листья салата измельчаем, выкладываем на хлеб.

• Сверху посыпаем сыром.

• Маринованный огурец измельчаем, перемешиваем с печенью. Выкладываем массу на закуску.

• Свежий огурец нарезаем соломкой, используем для украшения блюда.

Бутерброды можно делать как с черным хлебом, так и с батоном. Все зависит от личных предпочтений хозяйки. В любом случае закуска получится отменной.

Закуска «Пикантная»

Рассматривая простые рецепты с фото, невозможно обойти стороной бутерброды с печенью трески. На праздничном столе закуска будет смотреться уместно. Чтобы порадовать себя и близких кулинарными шедеврами не нужен повод. Главное, запастись проверенными рецептами, и не забывать время от времени заглядывать в кулинарную книгу.

Закуска, получившая название «Пикантная», понравится любителям острой пищи. В начинку входит чеснок, который придает блюду некоторую изюминку.

Ингредиенты:

• укроп – пучок;
• сыр – 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• соль – по вкусу;
• майонез – 80 г;
• черный перец – щепотка;
• растительное масло – 50 мл;
• печень трески – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• батон – 1 шт.

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем их на сковороде с 2 сторон.
2. Печень трески выкладываем в миску, разминаем вилкой.
3. Яйца отвариваем, очищаем, измельчаем. Отправляем их к печени.
4. Зелень промываем, мелко рубим. Засыпаем в общую массу. Сюда же добавляем майонез, тертый сыр, измельченный чеснок, приправы. Массу хорошо перемешиваем.
5. Наносим начинку на хлеб.
6. Выкладываем бутерброды на тарелку.
7. Подаем закуску к столу, ждем восторженные отзывы.

Бутерброды с помидорами

Бутерброды с печенью трески на праздничном столе не затеряются. Рецепты с фото настолько простые, что закуску сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого не придется изобретать чего-то нового. Достаточно прислушаться к советам опытных кулинаров.

Ингредиенты:

• хлеб – 7 кусков;
• печень трески – 1 банка;
• салатные листья – пучок;
• сливочное масло – 50 г;
• помидоры – 2 шт.

Приготовление:

• Помидоры промываем, слегка просушиваем, нарезаем тонкими кружками.

• Ставим сковороду на плиту, отправляем сюда сливочное масло, слегка его растапливаем. Хлеб нарезаем небольшими кусками, обжариваем на сковороде с 2 сторон. В результате получаем хрустящие гренки.

• Печень трески выкладываем на сито, сливаем лишнее масло. Измельчаем печень вилкой, намазываем на хлеб.

• Листья салата промываем, рвем на части. Выкладываем зелень на закуску.

• Сверху размещаем помидоры.

• Прикрываем бутерброд ломтиком хлеба. Так угощение приобретет индивидуальность и аппетитный вид.

Печень трески хорошо сочетается с любыми овощами. Поэтому можно добавлять в начинку любимые ингредиенты, и быть спокойным за результат.

Осталось лишь угостить всех гостей приготовленным лакомством. Наверняка вкус у закуски отменный. Уже в процессе готовки аромат блюда разнесется по всему дому, собирая всех домочадцев и гостей за одним столом.

Бутерброды с печенью трески и яйцами

Если хочется на праздничный стол приготовить бутерброды с печенью трески, необходимо изучить простые рецепты с фото. Закуска получается очень вкусной и аппетитной. Отказаться от угощения просто невозможно.

Ингредиенты:

• майонез – 20 г;
• лук – ½ шт.;
• багет – ½ булки;
• печень трески – 200 г;
• плавленый сыр – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• зеленый лук – пучок.

Приготовление:

• Вареные яйца и сыр измельчаем с помощью терки.

• Лук очищаем, нарезаем кубиками.

• Печень трески выкладываем в тарелку, разминаем вилкой.

• В одной миске соединяем сыр, яйца, печень, лук. Заправляем майонезом, все смешиваем.

• Багет нарезаем небольшими ломтиками, намазываем начинку.

• В качестве украшения используем зеленый лук.

Бутерброды понравятся любителям острой пищи. Благодаря луку начинка приобретает некоторую пикантность. Но не стоит использовать его слишком много. В противном случае гости могут не одобрить выбор хозяйки.

Закуска с печенью трески считается настоящим деликатесом. Она выделяется на праздничном столе, и является любимым блюдом гурманов. Чтобы угодить гостям, не придется изобретать чего-то нового. Достаточно сделать бутерброды, и все останутся довольны.

Как вам рецепт?