Выбор рыбы
Первым шагом к идеально запеченной рыбе в духовке является выбор самой рыбы. Идеальным вариантом для запекания считается семейство жирных рыб, таких как лосось, форель или семга. Они не только имеют нежный вкус, но и не обсушатся во время запекания.
Приготовление
Прежде чем начать процесс запекания, рыбу следует мариновать. Для этого можно использовать масло, специи, зелень и лимонный сок. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус. Не забудьте также обернуть рыбу в фольгу, чтобы сохранить ее сочность и аромат.
Температура и время
Идеальная температура для запекания рыбы в духовке в фольге составляет около 180 градусов Цельсия. Примерно через 20-30 минут рыба будет готова, но время может варьироваться в зависимости от толщины куска рыбы. Важно не пересушить рыбу, чтобы сохранить ее сочность.
Подача на стол
Подавать запеченую рыбу в духовке в фольге лучше всего сразу после приготовления, пока она еще горячая. Добавьте свежие травы или лимонные дольки для украшения блюда. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом — и ваш ужин будет не только вкусным, но и полезным.
Как вам рецепт?
