Вкусная морковь по-корейски на зиму

Заготовка по корейски на зиму

Предлагаю вам приготовить морковь по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови. Это классический и очень простой рецепт. Заготовка получается в меру острой и вкусной, а главное она всегда у вас под рукой, достал баночку и наслаждаешься готовой закуской, не нужно ждать пока она промаринуется.

Закатанная морковь по-корейски еще более вкусная и насыщенная. А хранится она длительное время даже в квартирных условиях. Главное поставить баночки с вкусной закуской в затемненное и слегка прохладное место. Процесс приготовления не отнимет у вас много сил и времени.

Ингредиенты:

[ingredients]

  • морковка – 1000 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • уксус столовый – 4 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 50 мл;
  • специи для корейской морковки – 3 -4 ч.л.

[/ingredients]

ингредиенты

Как приготовить морковь по-корейски на зиму

[ins]

Морковку лучше брать крупных размеров. Так будет удобнее нарезать ее. Перемываем корнеплоды и очищаем тоненькую кожицу, перемываем овощи повторно. Нарезаем морковку специальным ножом для нарезки моркови по-корейски. Это быстро и удобно.

натертая морковь

Всю нарезанную морковь складываем в миску и посыпаем сверху сахаром и солью, всыпаем специи.

спеици и соль

Хорошенько перемешиваем. Делаем это руками, потому что если использовать ложку, то соль и сахар распределятся неравномерно.

морковка

Далее вливаем 4 столовые ложки уксуса. Чистим чесночок и давим с помощью чесночницы. Добавляем его в нашу морковь. Нагреваем растительное масло на водяной бане, добавляем в морковку.

добавляем чеснок

И снова все перемешиваем.

перемешиваем

Закуска почти готова. Теперь раскладываем ее вместе с соком в простерилизованные заблаговременно банки. Треть часа стерилизуем банки с морковью по-корейски.

стирилизуем

Больше не нужно, чтобы она не превратилась в варенную. Закручиваем выпаренными крышками с резьбой.

готовая заготовка

Приятного аппетита.

Читайте также:  Аджика в мультиварке из помидоров, перца и чеснока

[/ins]

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: