Салат «Пикантная нотка» разнообразит ваш привычный рацион и украсит семейное торжество. Беспроигрышное сочетание продуктов и маленький вкусовой акцент в виде оригинальной заправки – вот составлявшие успеха этого блюда. Приготовить салат можно за 20 минут при условии, если предварительно отварено мясо.
Для рецепта выберите самые сочные хрустящие листья салата и свежие шампиньоны. В качестве мясного компонента подойдёт любое мягкое мясо, идеально – филе курицы или индейки. Для заправки можно использовать домашний майонез или смесь из майонеза и сметаны. Салат собирается слоями и укладывается в импровизированное «гнездо» из салатных листьев.
Пошаговый рецепт с фото более подробно расскажет как приготовить вкусный и оригинальный салат.
Ингредиенты:
[ingredients]
- филе курицы – 1 штука;
- шампиньоны – 150 г;
- салат – 1 пучок;
- помидоры – 2 штуки;
- майонез – 2 ст. ложки;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- чеснок – 1 долька;
- душистый перец – 3 горошины;
- сыр – 150 г;
- соль, перец.
[/ingredients]
Как приготовить салат «Пикантная нотка»
[ins]
Подготовить соус. Чеснок очистить и выдавить к майонезу. Перемешать.
Грибы обтереть и нарезать кубиками. Обжарить их на растительном масле, остудить. Посолить, поперчить.
Куриное филе отварить с душистым перцем, остудить в бульоне, нарезать кубиками.
В отдельной миске смешать одну столовую ложку чесночного майонеза с нарезанным филе.
Салат замочить на 10 минут в холодной воде, промыть, просушить на полотенце и выложить на просторное блюдо для подачи.
В середину блюда выложить подготовленное филе.
Сверху разместить слой грибов, нанести майонезную тонкую сетку.
У помидор удалить семена и нарезать его кубиками. Уложить третьим слоем.
Сыр натереть на терке, отложить две столовые ложки для посыпки. Остальную часть смешать с чесночным майонезом.
Сыр выложить поверх помидор. Оставить салат для пропитывания на 10 минут. Перед подачей посыпать сверху отложенным сыром.
Блюдо выглядит нарядно и празднично. Все компоненты сочетаются между собой. А пикантная вкусовая нотка майонезного соуса придает лишь намек на наличие чеснока.
Этот салат – идеальное решение для изысканного стола. Блюдо не хранят.
[/ins]
Как вам рецепт?
