Очень вкусный и простой салат «Пикантная нотка» — его точно следует попробовать

29.08.2019

Салат «Пикантная нотка» разнообразит ваш привычный рацион и украсит семейное торжество. Беспроигрышное сочетание продуктов и маленький вкусовой акцент в виде оригинальной заправки – вот составлявшие успеха этого блюда. Приготовить салат можно за 20 минут при условии, если предварительно отварено мясо.

Для рецепта выберите самые сочные хрустящие листья салата и свежие шампиньоны. В качестве мясного компонента подойдёт любое мягкое мясо, идеально – филе курицы или индейки. Для заправки можно использовать домашний майонез или смесь из майонеза и сметаны. Салат собирается слоями и укладывается в импровизированное «гнездо» из салатных листьев.

Пошаговый рецепт с фото более подробно расскажет как приготовить вкусный и оригинальный салат.

Ингредиенты:

филе курицы – 1 штука;
шампиньоны – 150 г;
салат – 1 пучок;
помидоры – 2 штуки;
майонез – 2 ст. ложки;
растительное масло – 1 ст. ложка;
чеснок – 1 долька;
душистый перец – 3 горошины;
сыр – 150 г;
соль, перец.

Как приготовить салат «Пикантная нотка»

Подготовить соус. Чеснок очистить и выдавить к майонезу. Перемешать.

Грибы обтереть и нарезать кубиками. Обжарить их на растительном масле, остудить. Посолить, поперчить.

Куриное филе отварить с душистым перцем, остудить в бульоне, нарезать кубиками.

В отдельной миске смешать одну столовую ложку чесночного майонеза с нарезанным филе.

Салат замочить на 10 минут в холодной воде, промыть, просушить на полотенце и выложить на просторное блюдо для подачи.

В середину блюда выложить подготовленное филе.

Сверху разместить слой грибов, нанести майонезную тонкую сетку.

У помидор удалить семена и нарезать его кубиками. Уложить третьим слоем.

Сыр натереть на терке, отложить две столовые ложки для посыпки. Остальную часть смешать с чесночным майонезом.

Сыр выложить поверх помидор. Оставить салат для пропитывания на 10 минут. Перед подачей посыпать сверху отложенным сыром.

Блюдо выглядит нарядно и празднично. Все компоненты сочетаются между собой. А пикантная вкусовая нотка майонезного соуса придает лишь намек на наличие чеснока.

Этот салат – идеальное решение для изысканного стола. Блюдо не хранят.