Как вкусно приготовить шашлык из толстолобика

шашлык рыбный

Не за горами теплый месяц май, а значит, начнется сезон выездов на природу с близкими и родными. Мангал – это отличный способ приготовить не только мясо, птицу, но и рыбу. Разнообразить обычный шашлык из свинины и баранины можно вкусным рыбным шашлыком из толстолобика. Сегодня мы поговорим о том, как мариновать и приготовить шашлык из толстолобика.

Толстолобик – рыба жирная, крупная, но в то же время очень нежная. Замариновав и поджарив эту рыбу на мангале, мы получим восхитительное блюдо, которое понравится всем. Это идеальная альтернатива привычного для нас мясного шашлыка. Маринад для толстолобика очень простой – из соли, специй и обычного лимона.

Рыбный шашлык оценят абсолютно все ваши гости, ведь блюдо по-настоящему вкусное, сочное и нежное. Для шашлыка выбирайте рыбины крупного размера, только так блюдо получится идеально вкусным.

Ингредиенты:

[ingredients]

  • толстолобик – 1500 г;
  • специи для рыбы;
  • соль поваренная;
  • лимон – 1 шт.

[/ingredients]

Как приготовить шашлык из толстолобика

[ins]

Толстолобик промывай, потрошим и снова промываем от остатков внутренностей и кровных сгустков.

толстолобик

С тушки отрезаем голову и все плавники. Саму рыбу нарезаем крупными кусочками.

порезать кусочками

Нарезанный толстолобик укладываем в подходящую посудину. Сюда всыпаем поваренную соль по вкусу и добавляем специи, что сочетаются с рыбой.

специи

Такие специи на любой вкус продаются в магазинах. В маринад выдавливаем сок с лимона, сам лимон можем измельчить и тоже добавить в посудину.

перемешать

Ставим толстолобик в холодильную камеру на два часа, чтобы рыба тщательно промариновалась. Подготавливаем мангал.

подготовить мангал

На решетку выкладываем промаринованные ломтики рыбы.

выложить рыбу на решетку

Готовим шашлык с обеих сторон около 10 минут.

вкусный рыбный шашлык

Сочный шашлык из толстолобика готовится быстро и просто. Это идеальная альтернатива не только для людей, что предпочитают рыбу, но и для всех остальных.

Читайте также:  Капуста пак-чой - что это, рецепты приготовления с фото

вкусная рыба

Ведь рыбный шашлык – это хороший способ разнообразить свой пикник на природе.

[/ins]

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector