Простой и вкусный пасхальный кулич в хлебопечке

Многие хозяйки думают, что нет ничего проще, чем испечь пасхальный кулич в хлебопечке по простому рецепту с фото. Но не всегда такая выпечка удается, поэтому откроем секреты приготовления вкусной выпечки в хлебопечке. Благодаря ей куличи получаются нежными, воздушными и ароматными. Чтобы выпечка получилась пористой и нежной изнутри, муку нужно обязательно просеивать. Все использованные ингредиенты должны быть комнатной температуры и выверены по рецепту. А чтобы тесто хорошо подошло, необходимо выкладывать сначала жидкие продукты, затем сухие.

Классический рецепт куличей в хлебопечи

Хлебопечка – очень удобный и полезный прибор. Руки остаются чистые, свободного времени море. Достаточно заложить все ингредиенты для выпечки и ждать. Попробуйте испечь пасхальный кулич в хлебопечке по классическому рецепту с фото.

Ингредиенты:

• 150 грамм сливочного масла;
• 4 яйца;
• 100 мл молока;
• 2,5 ч.л. сухих дрожжей;
• 6 ст.л. сахара;
• щепотка соли;
• 500 грамм муки;
• 1 пакетик ванилина;
• 100 грамм изюма.

Приготовление:

• Заранее выложим все ингредиенты, необходимые для готовки, перед собой, так как они должны быть комнатной температуры.

• В кастрюльку выкладываем сливочное масло. Ставим на медленный огонь. Как растопится, снимаем с огня и остужаем.

• В емкость хлебопечки засыпаем сухие дрожжи, сахар, соль, ванилин, молоко, масло и яйца. Сюда же всыпаем изюм и перемешиваем.

• Просеиваем муку и добавляем к остальным ингредиентам.

• Закрываем крышку, устанавливаем режим «Основной». Примерно через 3 часа вы услышите сигнал о готовности.

• Открываем хлебопечь, извлекаем готовый кулич.

Быстрый рецепт приготовления пасхального кулича

Приготовить пасхальный кулич в хлебопечке по пошаговому рецепту с фото очень просто! Выпечка получается очень рыхлой. и нежной на вкус. Для приготовления используются вполне доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

• 170 мл молока;
• 2,5 ч.л. сухих дрожжей;
• 80 грамм сахара;
• щепотка соли;
• 50 грамм сливочного масла;
• 3 желтка;
• 400 грамм муки;
• ванилин по вкусу;
• изюм по вкусу.

Приготовление:

• Для начала необходимо замочить изюм.

• Масло сливочное заранее растапливаем. В хлебопечку выкладываем продукты в следующем порядке: теплое молоко, дрожжи, соль и сахар, сливочное масло, желтки. Сверху просеем муку.

• Установим режим «Сладкий хлеб» (румяную корочку, вес 750 грамм) и нажимаем «Старт». После сигнала добавляем в тесто изюм.

• Накрываем прибор крышкой.

• В хлебопечке кулич пропечется равномерно.

• Белки взбиваем с солью до образования пены. Готовой глазурью смазываем куличи.

• Сверху посыпаем кондитерской посыпкой.

Венецианский кулич в хлебопечке

Приготовим вместе венецианский пасхальный кулич в хлебопечке по лучшему рецепту с фото. В качестве начинки будем использовать изюм и цукаты. Венецианский кулич очень сдобный, ароматный, он вам обязательно понравится!

Читайте также: Творожное печенье «Слойка» — невероятно вкусное

Ингредиенты:

• 1,5 стакана молока;
• 3 ст.л. меда;
• 60 грамм сливочного масла;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 1/3 стакана сахара;
• 4 желтка;
• 4 стакана муки;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ст.л. сухих дрожжей;
• ванилин;
• 1 стакан изюма и цукатов.

Приготовление:

• В миску насыпаем предварительно замоченный изюм без жидкости и порезанные цукаты. Добавляем ложку муки, все перемешиваем.

• Сначала в хлебопечку вливаем жидкие ингредиенты молоко, растопленное масло, растительное масло, мед и желтки.

• Затем добавляем сухие ингредиенты соль, сахар, дрожжи, немножко ванилина, просеянную муку.

• Ведерко ставим в хлебопечку. Устанавливаем режим «Французский хлеб» или «Сладкий хлеб».

• Через 20 минут прозвучит звуковой сигнал. После чего нужно будет добавить изюм и цукаты.

• Закрываем хлебопечку до полного вымешивания.
• Примерно 2 часа тесто будет подходить и выпекаться. Затем извлекаем горячий хлеб.

• Посыпаем сверху сахарной пудрой. По желанию можно сделать белковую глазурь. Украшение на ваше усмотрение.

Кулич на коньяке с пряностями

Приготовим пасхальный кулич в хлебопечке по необычному рецепту с фото с добавлением коньяка и пряностей. Для вас такой способ приготовления выпечки, наверняка придется по вкусу.

Ингредиенты:

• 550 грамм муки;
• 100 мл молока;
• 50 мл коньяка;
• 7-8 ст.л. сахара;
• 3 ч.л. специй (кардамон, мускатный орех и корица);
• 50 грамм живых дрожжей;
• 2 яйца;
• 60 грамм сливочного масла;
• 3 ст.л. сметаны;
• 1 стакан изюма;
• растительное масло.

Приготовление:

• Для начала смажем ведро хлебопечки растительным маслом.

• Вливаем в емкость теплое молоко.

• Далее добавляем коньяк.

• Затем выкладываем сметану.

• Добавляем сливочное масло.

• Следом идут яйца.

• Сверху выкладываем муку.

• Всыпаем специи.

• Затем всыпаем сахарный песок.

• Поверх сахара выкладываем свежие дрожжи.

• Выставляем режим «Сладкий хлеб» на 3 часа.

• После звукового сигнала насыпаем изюм и продолжаем готовку.

Пасхальный кулич с сухофруктами

Приготовим вместе пасхальный кулич с сухофруктами. Этот рецепт подходит для готовки в хлебопечи. Самое главное делать все по порядку. В ведро хлебопечки важно выкладывать ингредиенты в том порядке, как описаны в рецепте.

Читайте также: Потрясающая закуска «Павлиний хвост» из баклажан

Ингредиенты:

• 190 мл воды;
• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 40 грамм сливочного масла;
• 1 ст.л. сахара;
• 290 грамм муки;
• щепотка соли;
• по щепотке сухофруктов (изюм, сушеная клюква, курагу).

Приготовление:

• В ведро хлебопечки вливаем теплую воду.

• Добавляем муку.

• Следом идут подготовленные сухофрукты.

• Кладем дрожжи.

• Затем добавляем соль и сахарный песок.

• Осталось добавить сливочное масло.

• Выставляем 750 грамм, средней поджарости корочка. Устанавливаем режим «Французский хлеб» и «Старт».

• Достаем кулич и смазываем глазурью, посыпаем кондитерской посыпкой.

Рецепт пасхального кулича на сметане

Существует большое количество рецептов приготовления пасхальных куличей. Чтобы найти свой любимый, нужно обязательно экспериментировать и пробовать каждый раз что-то новое. Приготовим ароматный и нежный кулич на сметане.

Ингредиенты:

• 340 грамм муки;
• 2 яйца;
• 17 грамм прессованных дрожжей;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ст.л. сгущенного молока;
• 1 ст.л. сметаны;
• 30 грамм сливочного масла;
• 130 мл молока;
• 5 ст.л. сахара;
• 2-3 капли эссенции для аромата;
• 50 грамм изюма.

Приготовление:

• Заливаем в чашу теплое молоко.

• Добавляем 2 яйца.

• Затем идет сметана.

• Добавляем сгущенное молоко.

• Далее нужно выложить к стальным ингредиентам подтаявшее сливочное масло, сахар и соль.

• Частями насыпаем просеянную муку.

• Дрожжи размешиваем с водой и добавляем.

• Капаем ванильную эссенцию.

• Чашу устанавливаем в хлебопечи. Всыпаем изюм. Накрываем крышку. Устанавливаем режим «Основной».

• Достаем кулич и смазываем глазурью. Для ее приготовления потребуется взбить 1 белок со стаканом сахарной пудры. Посыпаем разноцветной посыпкой.

Домашний пасхальный кулич

Приготовим домашний кулич в хлебопечки. Такая выпечка получается не сухой и при нарезке на порционные кусочки выпечка совершенно не крошится.

Ингредиенты для теста:

• 50 мл кипяченой охлажденной воды;
• 1 опара;
• 4 куриных яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 6 ст.л. сливочного масла;
• 2 стакана муки;
• 2 ч.л. сухих дрожжей;
• щепотка соли;
• 2 опара;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. ванильного сахара.

Ингредиенты:

• стакан муки;
• щепотка сухих дрожжей;
• 0,5 стакана изюма;
• сахарная пудра по вкусу;
• глазурь;
• 2 белка;
• цедра лимона или апельсина по вкусу;
• кондитерская посыпка.

Приготовление:

• В ведро хлебопечки заливаем теплую воду, добавляем яйца и сахар.

• Сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем в емкость.

• Всыпаем муку и дрожжи. Устанавливаем время на 3:30. Выкладываем предварительно промытый изюм.

• Через 12 минут после первого замеса добавляем соль, сахар, ванильный сахар и муку.

• Закидываем дрожжи.

• Изюм обсушиваем и добавляем к тесту. Закрываем крышку и больше не открываем.

• Готовый кулич достаем из хлебопечки, накрываем полотенцем.
• В отдельной миске взбиваем белки и сахарную пудру.

• Еще теплый кулич покрываем глазурью.

• Цедру цитрусовых натираем на мелкой терке.

• Посыпаем измельченной цедрой кулич и оставляем охлаждаться до полного застывания глазури. Также по желанию можно украсить выпечку разноцветной посыпкой.

Пасхальный кулич в хлебопечке это несложный рецепт, который подойдет тем, у кого не хватает времени заниматься сдобной выпечкой. В качестве начинки можно использовать изюм, цукаты и любые сухофрукты (курагу, сушеные ягоды и т.д). Несмотря на то, что выпечка готовится в хлебопечи, она получается не сухой, а воздушной и нежной. Готовьте с удовольствием! Счастливой Пасхи!