Заливной пирог с луком и яйцом — очень простой рецепт

заливной пирог с луком и яйцом

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире получается очень нежным и вкусным. Благодаря рецепту с фото приготовление в духовке не займет много времени. Замешивание теста не составит особого труда, и ингредиенты очень простые, которые найдутся в любом холодильнике.

Для теста:

[ingredients]

  • соль – щепотка;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар – щепотка;
  • мука – 180 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1⁄2 пакетика.

[/ingredients]

Для начинки:

[ingredients]

  • сливочное масло – 25 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • зеленый лук – 1,5 пучка;
  • соль – на свое усмотрение.

[/ingredients]

Как приготовить заливной пирог с луком и яйцом

[ins]

Займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с сахарным песком и солью, вводим кефир, перемешиваем венчиком.

взбивание яйца с кефиромПросеиваем муку, соединяем ее с разрыхлителем, засыпаем в общую смесь, замешиваем тесто.

введение мукиТесто должно получиться консистенции густой сметаны.

готовое тестоДалее займемся приготовлением начинки. Нарезаем зеленый лук.

нарезанный зеленый лукНа сковороде растапливаем сливочное масло.

растапливание сливочного маслаНемного обжариваем там зеленый лук. Снимаем с огня.

обжаривание лукаОтвариваем яйца, мелко нарезаем. Отправляем их к луку. Солим. Все перемешиваем.

добавление вареного яйцаВ форму для запекания заливаем 1⁄2 часть теста, равномерно распределяем начинку, выливаем вторую часть теста.

часть теста в форме для запекания

добавление начинки и теста

Готовим пирог при температурном режиме 180 градусов, для приготовления потребуется отвести не менее 40 минут. Проверяем готовность блюда с помощью зубочистки.

Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки, подаем к столу. Блюдо понравится, как взрослым, так и детям. От угощения все будут в восторге.

готовый пирог на кефире

Приятного аппетита.

[/ins]

Как вам рецепт?

Читайте также:  Ленивая шарлотка с яблоками в духовке
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: