Новинки новогодних салатов 2022: пошаговые рецепты

Пожалуй, главные блюда на праздничном столе – это новогодние салаты. Каждая хозяйка, кроме традиционных блюд, старается найти новинки рецептов 2022 с фото и подробным описанием, которые позволят ей накрыть разнообразный, красивый и вкусный стол на Новый год.

Новогодний салат с кальмарами

Новогодние салаты с морепродуктами нравятся многим гурманам, поэтому для них есть новинки рецептов 2022, которые им обязательно понравятся.

Новогодний салат с кальмарами

Ингредиенты:

  • 700 г кальмаров;
  • 1 свежий огурец;
  • 5 яиц;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • С размороженных тушек кальмаров удаляем все пленки и внутренности. Затем опускаем в кипящую воду ровно на минуту, после вынимаем, сразу под холодную воду и после нарезаем морепродукт тонкой соломкой.

  • С огурца счищаем кожуру и режем овощ кубиками.
  • Вареные яйца также крошим кубиками.

  • В любую емкость выкладываем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем майонез, перемешиваем.
  • Перекладываем салат в красивое блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусный салат «Мимоза» с тунцом

Такой салат, как «Мимоза» готовят уже давно, но если немного изменить рецепт, то можно получить блюдо с совершенно другим вкусом.

Вкусный салат «Мимоза» с тунцом 

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • баночка тунца;
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2 моркови;
  • луковица;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень укропа для украшения.

Приготовление:

  • В миску выкладываем тунца и разминаем вилкой.

  • Отвариваем до готовности яйца, морковь и картофель, все ингредиенты измельчаем на мелкой терке. Только белки и желтки натираем отдельно.

  • Лук шинкуем кубиками, заливаем кипятком и через несколько минут воду сливаем, так из овоща уйдет вся горечь.
  • Оливки нарезаем тонкими кружочками.

  • Теперь собираем салат, для этого можно взять кулинарное кольцо и выкладывать ингредиенты слоями, при этом каждый слой нужно промазывать майонезом.
  • Первым слоем выкладываем картофель, затем кладем тунца, посыпаем луком, раскладываем оливки. Сверху присыпаем тертым сыром, затем делаем слои из моркови, яичных белков и желтков.

  • После ставим салат в прохладное место, затем достаем, украшаем зеленью укропа и подаем к столу.

Салат “Каприз дамы” к новогоднему столу

Новинки рецептов – это всегда эксперименты со вкусами, но приготовить блюдо с фото и подробным описанием, в котором сочетаются сухофрукты и куриное мясо не составит особого труда.

Салат “Каприз дамы” к новогоднему столу

Ингредиенты:

  • 500 г куриной грудки;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 г чернослива;
  • 100 г грецких орехов;
  • 5 яиц;
  • по вкусу соль и перец;
  • майонез.

Приготовление:

  • Филе птицы отвариваем до готовности, затем мясо остужаем и прямо руками разбираем на небольшие волокна.

  • На терке измельчаем вареные яйца.

  • Чернослив запариваем на несколько минут в кипятке, затем нарезаем маленькими кусочками.
  • Далее берем свежий огурец, если овощ горчит, то кожицу снимаем и нарезаем его тонкой соломкой.

  • Грецкие орехи вначале подсушиваем на сухой сковороде без масла, а потом рубим ножом.
  • Ингредиенты выкладываем слоями, вначале на блюдо кладем огурцы, сверху раскладываем кусочки мяса, которое нужно посолить, поперчить и полить соусом.
Читайте также:  Стенгазета на новый год 2022 своими руками

  • Затем выкладываем половину чернослива, сверху яйца, поливаем этот слой майонезом, раскладываем оставшиеся сухофрукты и присыпаем их орехами и зеленью.

  • Перед тем как подать салат к столу, ставим его в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Читайте также!

Салат «Загадка для гостей» с курицей и блинчиками

Салат «Загадка для гостей» получил свое название из-за того, что не все сразу угадывают правильно его состав. Весь…

Овощной салат с творожным сыром

При желании найти не только новинки рецептов праздничных блюд 2022, но и приготовить новогодние салаты без майонеза, стоит взять на заметку вариант с творожным сыром и фасолью. Салат получается сытным и довольно оригинальным.

Овощной салат с творожным сыром

Ингредиенты:

  • 250 г красной фасоли (консервированной);
  • 200 г творожного сыра;
  • 2 сладких перца;
  • 2 дольки чеснока;
  • 200 г руколы;
  • ст. ложка сметаны;
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль перекладываем в сито и ополаскиваем водой, чтобы смыть с бобов остатки рассола.
  2. Сыр разминаем вилкой, сладкий перец нарезаем кубиками, зелень рвем руками.
  3. Все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем прессованные дольки пряного овоща, соль, перец и сметану, перемешиваем и подаем к столу.

Салат на Новый год «Новинка»

Многие хозяйки обожают экстравагантные блюда, именно такие рецепты делают праздничным стол оригинальным и интересным. К таким блюдам относится следующий вариант салата с фото и подробным описанием. Он готовится без майонеза и без добавления лука.

Салат на Новый год «Новинка»

Ингредиенты:

  • 60 г руколы;
  • 1 авокадо;
  • 1 крупный огурец;
  • лайм;
  • 1 ст. ложка семян кунжута;
  • 2 капли кунжутного масла;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 100 г малосоленой красной рыбы;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Первым шагом обжариваем семена кунжута на сухой сковороде до румяности и высыпаем их в миску.

  • Свежий огурец нарезаем полукружочками, листья салата ополаскиваем водой и просушиваем.
  • Для заправки выжимаем сок лайма, вливаем масло олив, добавляем пару капель кунжутного масла, подсыпаем соль и половину обжаренных семян, тщательно все размешиваем.

  • Красную рыбу режем слайсами или небольшими кубиками.
  • Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку, ножом режем маленькими дольками, а затем ложечкой аккуратно вынимать мякоть.

  • Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем соусом, перемешиваем и посыпаем оставшимися кунжутными семенами.

Совет!
Малосоленую рыбу можно заменить копченой, получается также вкусно.

Рецепт новогоднего салата в виде быка

На Новый год 2022 нужно обязательно подать на праздничный стол салат в виде быка. Так можно задобрить новую хозяйку наступающего года, чтобы она принесла в дом удачу, счастье и семейное благополучие.

салат в виде быка

Ингредиенты:

  • 250 г ветчины;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 томат;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 г сладкой кукурузы;
  • 300 г пекинской капусты;
  • 100 г маслин (без косточек);
  • 100 мл майонеза.

Приготовление:

  • Китайскую капусту шинкуем соломкой, свежие огурцы нарезаем кубиками, маслины режем колечками. Перекладываем ингредиенты в любую емкость и высыпаем к ним кукурузу.

  • От ветчины отрезаем два кружочка и пока откладываем в сторону, остальное режем небольшими кубиками, отправляем вместе с майонезом к остальным ингредиентам и перемешиваем.

  • Получившийся салат выкладываем на плоское блюдо, придаем ему форму свиньи и присыпаем тертым сыром.
  • Теперь из кружочков ветчины вырезаем ушки, хвостик и пятачок, делаем хрюшке мордочку. Для глазок используем половинки маслин. Вокруг свинки раскладываем тонкие кружочки томатов и огурцов, можно добавить для украшения немного зелени.

Совет!
Такой салат желательно готовить прямо перед подачей на стол, чтобы он не утратил свой вкус.

Очень вкусный новогодний салат из пармской ветчины

Новогодние салаты с пармской ветчиной – это не просто новинки праздничных рецептов 2022, а блюдо, которое первым сметут со стола. Так что стоит взять вариант такого салата с фото и подробным описанием на заметку.

Читайте также:  Простые и вкусные салаты на Новый год 2022

Ингредиенты:

  • 10 пластинок пармской ветчины “Прошутто”;
  • 100 г творожного сыра (“Hochlan”, “Almett”, “Philadelphia”);
  • 150 г черри;
  • салатный микс.

Для заправки:

  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • 1 ч. ложка зерновой горчицы (“Дижонской”);
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
  • по вкусу соль, перец, сахар;
  • половина лимона;
  • долька чеснока;
  • кедровые орешки (кешью).

Приготовление:

  • Первым делом подготовим соус. Для этого чеснок пропускаем через пресс, кладем в миску, выжимаем сок из половинки лимона, вливаем масло олив, уксус, кладем горчицу, подсыпаем соль, перец и сахар, тщательно размешиваем.
  • Теперь на каждый пласт пармской ветчины кладем кусочек творожного сыра и сворачиваем рулетиком.

  • На плоское блюдо выкладываем салатный микс, сверху раскладываем половинки черри и в произвольном порядке кладем рулетики.

  • Поливаем все соусом, посыпаем обжаренными кедровыми орешками и подаем салат к столу.
Читайте также!

Салат «Моника» с ветчиной и сыром, вкуснее Шубы и Оливье

Вкусный салат может быть довольно простым в плане ингредиентов и приготовления. К примеру, салат Моника с пекинской…

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Новинки рецептов – это не только изысканные ингредиенты для приготовления блюд, ведь даже из самых простых продуктов можно подать на стол бюджетные, но очень вкусные новогодние салаты.

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 свежий огурец;
  • 4 яйца;
  • 250 г сладкой кукурузы;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Крабовые палочки режем маленькими кубиками.
  • Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков. Желтки измельчаем на мелкой терке, а белки – на крупной.
  • С помощью овощечистки счищаем со свежего огурца кожуру, но ее не выбрасываем, а скручиваем улиткой и пока откладываем в сторону.

  • Очищенный огурец измельчаем на крупной терке, кладем в сито, присыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы с овоща стекла вся жидкость.
  • Теперь на плоское блюдо ставим разъемное кольцо, выкладываем измельченный морепродукт и смазываем майонезом.
  • Затем присыпаем все тертым сыром и по всей поверхности раскладываем огурцы, овощной слой смазываем соусом.

  • Далее идет слой из сладкой кукурузы, ее мы тоже сдабриваем майонезом, затем выкладываем белки, майонез и желтки.
  • Украшаем салат улитками из кожуры огурца, в середину кладем зернышко кукурузы, ставим в прохладное место на 2 часа.
  • Как только салат хорошо пропитается, снимаем кольцо и подаем к столу.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Многие хозяйки связывают новинки рецептов 2022 именно с морепродуктами, поэтому они упорно ищут новогодние салаты с такими ингредиентами. И такой оригинальный, роскошный и очень вкусный салат есть, с фото и подробным описанием.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Ингредиенты:

  • 200 г креветок;
  • 300 г кальмаров;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 200 г щупальца кальмара (осьминога);
  • 100 г красной икры;
  • 200 мл майонеза;
  • листовой салат;
  • зелень лука;
  • соль, перец;
  • масло растительное (нерафинированное);
  • яблочный уксус (6%);
  • 1 ст. ложка соевого соуса;

Приготовление:

  1. Кальмары, щупальца и яйца отвариваем, все ингредиенты охлаждаем и чистим.
  2. Креветки заливаем кипятком и через пару минут очищаем от панциря.
  3. Часть салатных листьев выкладываем на блюдо, в котором будет подаваться салат, остальную часть мелко измельчаем и кладем в миску.
  4. К зелени отправляем часть мелкоизмельченного зеленого лука, а также яичные желтки, которые нужно отделить от белков и мелко покрошить.
  5. Вливаем немного масла, пол-ложечки уксуса и ложку сои, перемешиваем и выкладываем первым слоем на листья салата.
  6. Теперь в глубокую миску выкладываем кальмары, нарезанные тонкой соломкой, мелко покрошенные белки, оставшийся зеленый лук, измельченные креветки, крабовые палочки и кладем красную икру.
  7. Также вливаем ложку уксуса, масло, подсыпаем соль и перец, все перемешиваем и выкладываем вторым слоем.
  8. Украшаем салат щупальцами, креветками и подаем к столу.
Читайте также:  2022 год какого животного по гороскопу: в чем встречать Новый год и что готовить

Салат на Новый год 2022 «Царский»

Салат “Царский” с куриной печенью – это не просто новинки рецептов, а очень вкусный и простой в приготовлении новогодний салат.

Ингредиенты:

  • 5 вареных яиц;
  • 2 луковицы;
  • 300 г грибов;
  • 2 моркови;
  • 500 г куриной печени;
  • 5 маринованных огурцов;
  • 250 г сыра “Гауда” (пластины);
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу;
  • масло растительное и сливочное для жарки.

Салат на Новый год 2022 "Царский"   

Приготовление:

  1. Куриную печень нарезаем кусочками и обжариваем до готовности на растительном масле, в конце присыпаем субпродукт солью и перцем.
  2. На сливочном масле также до готовности обжариваем измельченные шампиньоны вместе с мелко нашинкованным луком, в конце обжарки ингредиенты солим и перчим.
  3. На плоское блюдо ставим кольцо, берем отваренные яйца, измельчаем их на крупной терке и выкладываем первым слоем, сверху наносим сеточку из майонеза.
  4. Затем выкладываем остывшие шампиньоны с луком, далее делаем слой из перетертой на терке вареной моркови, этот слой солим и пропитываем соусом.
  5. Выкладываем печень, разравниваем и сверху раскладываем натертые маринованные огурцы, смазываем их майонезом.
  6. Переходим к украшению салата, аккуратно снимаем кольцо, берем пластины сыры, разрезаем пополам и пошагово, как на фото, выкладываем внахлест, украшаем зеленью, можно из овощей сделать цветочки и красиво выложить их на поверхность салата.
Совет!
Куриную печень можно просто отварить, но именно с обжаренным субпродуктом блюдо получается особенным на вкус.

Салат на Новый год 2022 “Букет алых роз”

Такой салат обязательно понравится тем, кто ищет новинки рецептов 2022 для праздничного стола. В рецепте используются простые ингредиенты, но, как известно, именно из таких продуктов получаются самые вкусные новогодние салаты.

Ингредиенты:

  • 300 г пекинской капусты;
  • 400 г отварной куриной грудки;
  • 2 красного лука;
  • 2 моркови;
  • 3 дольки чеснока;
  • 200 г обжаренного арахиса;
  • 50 г сыра;
  • 12 томатов;
  • 200 мл майонеза.

Для маринада:

  • 50 мл уксуса (9%);
  • 200 мл воды;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 2 ч. ложки сахара.

Салат на Новый год 2022 “Букет алых роз”

Приготовление:

  1. Измельчаем тонкими перьями красный лук, всыпаем в миску, вливаем воду, уксус, подсыпаем сахар и соль, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
  2. На крупной терке измельчаем морковь, в перетертый овощ добавляем пропущенные через пресс дольки чеснока, 2 ложки майонеза и перемешиваем.
  3. Мелко шинкуем капусту, обжаренный арахис измельчаем в блендере, на мелкой терке измельчаем сыр, мелкими кубиками нарезаем куриную грудку.
  4. Теперь берем широкое блюдо, кондитерское кольцо и собираем салат. Первым слоем выкладываем пекинскую капусту, делаем сеточку из майонеза, затем кладем куриную грудку, на мясо также наносим немного майонеза.
  5. Далее присыпаем маринованный луком, морковь с чесноком и арахис, его мы пропитываем майонезом и присыпаем тертым сыром.
  6. С томатов счищаем кожуру и плотно ее сворачиваем, получаем розочки и вставляем их в салат, снимаем кольцо и дополняем цветочки листиками петрушки. Все подробности рецепта можно посмотреть на видео.

Каждая хозяйка старается побаловать близких и гостей вкусными блюдами. Кто-то ищет новинки рецептов 2022, но, а кто-то не отказывается от традиционных праздничных блюд. В любом случае новогодние салаты нужно готовить с душой и желанием сделать своих родных счастливыми в такую волшебную ночь.

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector