Новинки новогодних салатов 2022: пошаговые рецепты

Пожалуй, главные блюда на праздничном столе – это новогодние салаты. Каждая хозяйка, кроме традиционных блюд, старается найти новинки рецептов 2022 с фото и подробным описанием, которые позволят ей накрыть разнообразный, красивый и вкусный стол на Новый год.

Новогодний салат с кальмарами

Новогодние салаты с морепродуктами нравятся многим гурманам, поэтому для них есть новинки рецептов 2022, которые им обязательно понравятся.

Новогодний салат с кальмарами

Ингредиенты:

  • 700 г кальмаров;
  • 1 свежий огурец;
  • 5 яиц;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • С размороженных тушек кальмаров удаляем все пленки и внутренности. Затем опускаем в кипящую воду ровно на минуту, после вынимаем, сразу под холодную воду и после нарезаем морепродукт тонкой соломкой.

  • С огурца счищаем кожуру и режем овощ кубиками.
  • Вареные яйца также крошим кубиками.

  • В любую емкость выкладываем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем майонез, перемешиваем.
  • Перекладываем салат в красивое блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусный салат «Мимоза» с тунцом

Такой салат, как «Мимоза» готовят уже давно, но если немного изменить рецепт, то можно получить блюдо с совершенно другим вкусом.

Вкусный салат «Мимоза» с тунцом 

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • баночка тунца;
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2 моркови;
  • луковица;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень укропа для украшения.

Приготовление:

  • В миску выкладываем тунца и разминаем вилкой.

  • Отвариваем до готовности яйца, морковь и картофель, все ингредиенты измельчаем на мелкой терке. Только белки и желтки натираем отдельно.

  • Лук шинкуем кубиками, заливаем кипятком и через несколько минут воду сливаем, так из овоща уйдет вся горечь.
  • Оливки нарезаем тонкими кружочками.

  • Теперь собираем салат, для этого можно взять кулинарное кольцо и выкладывать ингредиенты слоями, при этом каждый слой нужно промазывать майонезом.
  • Первым слоем выкладываем картофель, затем кладем тунца, посыпаем луком, раскладываем оливки. Сверху присыпаем тертым сыром, затем делаем слои из моркови, яичных белков и желтков.

  • После ставим салат в прохладное место, затем достаем, украшаем зеленью укропа и подаем к столу.

Салат “Каприз дамы” к новогоднему столу

Новинки рецептов – это всегда эксперименты со вкусами, но приготовить блюдо с фото и подробным описанием, в котором сочетаются сухофрукты и куриное мясо не составит особого труда.

Салат “Каприз дамы” к новогоднему столу

Ингредиенты:

  • 500 г куриной грудки;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 г чернослива;
  • 100 г грецких орехов;
  • 5 яиц;
  • по вкусу соль и перец;
  • майонез.

Приготовление:

  • Филе птицы отвариваем до готовности, затем мясо остужаем и прямо руками разбираем на небольшие волокна.

  • На терке измельчаем вареные яйца.

  • Чернослив запариваем на несколько минут в кипятке, затем нарезаем маленькими кусочками.
  • Далее берем свежий огурец, если овощ горчит, то кожицу снимаем и нарезаем его тонкой соломкой.

  • Грецкие орехи вначале подсушиваем на сухой сковороде без масла, а потом рубим ножом.
  • Ингредиенты выкладываем слоями, вначале на блюдо кладем огурцы, сверху раскладываем кусочки мяса, которое нужно посолить, поперчить и полить соусом.
Читайте также:  Слоеные салаты на Новый год 2022: рецепты с фото самые вкусные

  • Затем выкладываем половину чернослива, сверху яйца, поливаем этот слой майонезом, раскладываем оставшиеся сухофрукты и присыпаем их орехами и зеленью.

  • Перед тем как подать салат к столу, ставим его в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Читайте также!

Салат «Загадка для гостей» с курицей и блинчиками

Салат «Загадка для гостей» получил свое название из-за того, что не все сразу угадывают правильно его состав. Весь…

Овощной салат с творожным сыром

При желании найти не только новинки рецептов праздничных блюд 2022, но и приготовить новогодние салаты без майонеза, стоит взять на заметку вариант с творожным сыром и фасолью. Салат получается сытным и довольно оригинальным.

Овощной салат с творожным сыром

Ингредиенты:

  • 250 г красной фасоли (консервированной);
  • 200 г творожного сыра;
  • 2 сладких перца;
  • 2 дольки чеснока;
  • 200 г руколы;
  • ст. ложка сметаны;
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль перекладываем в сито и ополаскиваем водой, чтобы смыть с бобов остатки рассола.
  2. Сыр разминаем вилкой, сладкий перец нарезаем кубиками, зелень рвем руками.
  3. Все ингредиенты выкладываем в салатник, добавляем прессованные дольки пряного овоща, соль, перец и сметану, перемешиваем и подаем к столу.

Салат на Новый год «Новинка»

Многие хозяйки обожают экстравагантные блюда, именно такие рецепты делают праздничным стол оригинальным и интересным. К таким блюдам относится следующий вариант салата с фото и подробным описанием. Он готовится без майонеза и без добавления лука.

Салат на Новый год «Новинка»

Ингредиенты:

  • 60 г руколы;
  • 1 авокадо;
  • 1 крупный огурец;
  • лайм;
  • 1 ст. ложка семян кунжута;
  • 2 капли кунжутного масла;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 100 г малосоленой красной рыбы;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Первым шагом обжариваем семена кунжута на сухой сковороде до румяности и высыпаем их в миску.

  • Свежий огурец нарезаем полукружочками, листья салата ополаскиваем водой и просушиваем.
  • Для заправки выжимаем сок лайма, вливаем масло олив, добавляем пару капель кунжутного масла, подсыпаем соль и половину обжаренных семян, тщательно все размешиваем.

  • Красную рыбу режем слайсами или небольшими кубиками.
  • Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку, ножом режем маленькими дольками, а затем ложечкой аккуратно вынимать мякоть.

  • Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем соусом, перемешиваем и посыпаем оставшимися кунжутными семенами.

[neutral title=»Совет!»]Малосоленую рыбу можно заменить копченой, получается также вкусно.[/neutral]

Рецепт новогоднего салата в виде быка

На Новый год 2022 нужно обязательно подать на праздничный стол салат в виде быка. Так можно задобрить новую хозяйку наступающего года, чтобы она принесла в дом удачу, счастье и семейное благополучие.

салат в виде быка

Ингредиенты:

  • 250 г ветчины;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 томат;
  • 2 свежих огурца;
  • 200 г сладкой кукурузы;
  • 300 г пекинской капусты;
  • 100 г маслин (без косточек);
  • 100 мл майонеза.

Приготовление:

  • Китайскую капусту шинкуем соломкой, свежие огурцы нарезаем кубиками, маслины режем колечками. Перекладываем ингредиенты в любую емкость и высыпаем к ним кукурузу.

  • От ветчины отрезаем два кружочка и пока откладываем в сторону, остальное режем небольшими кубиками, отправляем вместе с майонезом к остальным ингредиентам и перемешиваем.

  • Получившийся салат выкладываем на плоское блюдо, придаем ему форму свиньи и присыпаем тертым сыром.
  • Теперь из кружочков ветчины вырезаем ушки, хвостик и пятачок, делаем хрюшке мордочку. Для глазок используем половинки маслин. Вокруг свинки раскладываем тонкие кружочки томатов и огурцов, можно добавить для украшения немного зелени.

[neutral title=»Совет!»]Такой салат желательно готовить прямо перед подачей на стол, чтобы он не утратил свой вкус.[/neutral]

Читайте также:  Рождественские рецепты в меню: приготовление

Очень вкусный новогодний салат из пармской ветчины

Новогодние салаты с пармской ветчиной – это не просто новинки праздничных рецептов 2022, а блюдо, которое первым сметут со стола. Так что стоит взять вариант такого салата с фото и подробным описанием на заметку.

Ингредиенты:

  • 10 пластинок пармской ветчины “Прошутто”;
  • 100 г творожного сыра (“Hochlan”, “Almett”, “Philadelphia”);
  • 150 г черри;
  • салатный микс.

Для заправки:

  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • 1 ч. ложка зерновой горчицы (“Дижонской”);
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса;
  • по вкусу соль, перец, сахар;
  • половина лимона;
  • долька чеснока;
  • кедровые орешки (кешью).

Приготовление:

  • Первым делом подготовим соус. Для этого чеснок пропускаем через пресс, кладем в миску, выжимаем сок из половинки лимона, вливаем масло олив, уксус, кладем горчицу, подсыпаем соль, перец и сахар, тщательно размешиваем.
  • Теперь на каждый пласт пармской ветчины кладем кусочек творожного сыра и сворачиваем рулетиком.

  • На плоское блюдо выкладываем салатный микс, сверху раскладываем половинки черри и в произвольном порядке кладем рулетики.

  • Поливаем все соусом, посыпаем обжаренными кедровыми орешками и подаем салат к столу.
Читайте также!

Салат «Моника» с ветчиной и сыром, вкуснее Шубы и Оливье

Вкусный салат может быть довольно простым в плане ингредиентов и приготовления. К примеру, салат Моника с пекинской…

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Новинки рецептов – это не только изысканные ингредиенты для приготовления блюд, ведь даже из самых простых продуктов можно подать на стол бюджетные, но очень вкусные новогодние салаты.

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 свежий огурец;
  • 4 яйца;
  • 250 г сладкой кукурузы;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Крабовые палочки режем маленькими кубиками.
  • Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков. Желтки измельчаем на мелкой терке, а белки – на крупной.
  • С помощью овощечистки счищаем со свежего огурца кожуру, но ее не выбрасываем, а скручиваем улиткой и пока откладываем в сторону.

  • Очищенный огурец измельчаем на крупной терке, кладем в сито, присыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы с овоща стекла вся жидкость.
  • Теперь на плоское блюдо ставим разъемное кольцо, выкладываем измельченный морепродукт и смазываем майонезом.
  • Затем присыпаем все тертым сыром и по всей поверхности раскладываем огурцы, овощной слой смазываем соусом.

  • Далее идет слой из сладкой кукурузы, ее мы тоже сдабриваем майонезом, затем выкладываем белки, майонез и желтки.
  • Украшаем салат улитками из кожуры огурца, в середину кладем зернышко кукурузы, ставим в прохладное место на 2 часа.
  • Как только салат хорошо пропитается, снимаем кольцо и подаем к столу.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Многие хозяйки связывают новинки рецептов 2022 именно с морепродуктами, поэтому они упорно ищут новогодние салаты с такими ингредиентами. И такой оригинальный, роскошный и очень вкусный салат есть, с фото и подробным описанием.

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Ингредиенты:

  • 200 г креветок;
  • 300 г кальмаров;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 200 г щупальца кальмара (осьминога);
  • 100 г красной икры;
  • 200 мл майонеза;
  • листовой салат;
  • зелень лука;
  • соль, перец;
  • масло растительное (нерафинированное);
  • яблочный уксус (6%);
  • 1 ст. ложка соевого соуса;

Приготовление:

  1. Кальмары, щупальца и яйца отвариваем, все ингредиенты охлаждаем и чистим.
  2. Креветки заливаем кипятком и через пару минут очищаем от панциря.
  3. Часть салатных листьев выкладываем на блюдо, в котором будет подаваться салат, остальную часть мелко измельчаем и кладем в миску.
  4. К зелени отправляем часть мелкоизмельченного зеленого лука, а также яичные желтки, которые нужно отделить от белков и мелко покрошить.
  5. Вливаем немного масла, пол-ложечки уксуса и ложку сои, перемешиваем и выкладываем первым слоем на листья салата.
  6. Теперь в глубокую миску выкладываем кальмары, нарезанные тонкой соломкой, мелко покрошенные белки, оставшийся зеленый лук, измельченные креветки, крабовые палочки и кладем красную икру.
  7. Также вливаем ложку уксуса, масло, подсыпаем соль и перец, все перемешиваем и выкладываем вторым слоем.
  8. Украшаем салат щупальцами, креветками и подаем к столу.
Читайте также:  Новогодний стол 2022 года: какие блюда должны быть на столе

Салат на Новый год 2022 «Царский»

Салат “Царский” с куриной печенью – это не просто новинки рецептов, а очень вкусный и простой в приготовлении новогодний салат.

Ингредиенты:

  • 5 вареных яиц;
  • 2 луковицы;
  • 300 г грибов;
  • 2 моркови;
  • 500 г куриной печени;
  • 5 маринованных огурцов;
  • 250 г сыра “Гауда” (пластины);
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу;
  • масло растительное и сливочное для жарки.

Салат на Новый год 2022 "Царский"   

Приготовление:

  1. Куриную печень нарезаем кусочками и обжариваем до готовности на растительном масле, в конце присыпаем субпродукт солью и перцем.
  2. На сливочном масле также до готовности обжариваем измельченные шампиньоны вместе с мелко нашинкованным луком, в конце обжарки ингредиенты солим и перчим.
  3. На плоское блюдо ставим кольцо, берем отваренные яйца, измельчаем их на крупной терке и выкладываем первым слоем, сверху наносим сеточку из майонеза.
  4. Затем выкладываем остывшие шампиньоны с луком, далее делаем слой из перетертой на терке вареной моркови, этот слой солим и пропитываем соусом.
  5. Выкладываем печень, разравниваем и сверху раскладываем натертые маринованные огурцы, смазываем их майонезом.
  6. Переходим к украшению салата, аккуратно снимаем кольцо, берем пластины сыры, разрезаем пополам и пошагово, как на фото, выкладываем внахлест, украшаем зеленью, можно из овощей сделать цветочки и красиво выложить их на поверхность салата.

[neutral title=»Совет!»]Куриную печень можно просто отварить, но именно с обжаренным субпродуктом блюдо получается особенным на вкус.[/neutral]

Салат на Новый год 2022 “Букет алых роз”

Такой салат обязательно понравится тем, кто ищет новинки рецептов 2022 для праздничного стола. В рецепте используются простые ингредиенты, но, как известно, именно из таких продуктов получаются самые вкусные новогодние салаты.

Ингредиенты:

  • 300 г пекинской капусты;
  • 400 г отварной куриной грудки;
  • 2 красного лука;
  • 2 моркови;
  • 3 дольки чеснока;
  • 200 г обжаренного арахиса;
  • 50 г сыра;
  • 12 томатов;
  • 200 мл майонеза.

Для маринада:

  • 50 мл уксуса (9%);
  • 200 мл воды;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 2 ч. ложки сахара.

Салат на Новый год 2022 “Букет алых роз”

Приготовление:

  1. Измельчаем тонкими перьями красный лук, всыпаем в миску, вливаем воду, уксус, подсыпаем сахар и соль, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
  2. На крупной терке измельчаем морковь, в перетертый овощ добавляем пропущенные через пресс дольки чеснока, 2 ложки майонеза и перемешиваем.
  3. Мелко шинкуем капусту, обжаренный арахис измельчаем в блендере, на мелкой терке измельчаем сыр, мелкими кубиками нарезаем куриную грудку.
  4. Теперь берем широкое блюдо, кондитерское кольцо и собираем салат. Первым слоем выкладываем пекинскую капусту, делаем сеточку из майонеза, затем кладем куриную грудку, на мясо также наносим немного майонеза.
  5. Далее присыпаем маринованный луком, морковь с чесноком и арахис, его мы пропитываем майонезом и присыпаем тертым сыром.
  6. С томатов счищаем кожуру и плотно ее сворачиваем, получаем розочки и вставляем их в салат, снимаем кольцо и дополняем цветочки листиками петрушки. Все подробности рецепта можно посмотреть на видео.

Каждая хозяйка старается побаловать близких и гостей вкусными блюдами. Кто-то ищет новинки рецептов 2022, но, а кто-то не отказывается от традиционных праздничных блюд. В любом случае новогодние салаты нужно готовить с душой и желанием сделать своих родных счастливыми в такую волшебную ночь.

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector