Бутерброды на Новый год 2022: простые и вкусные рецепты закуски

Сама распространенная закуска на новогоднем столе – бутерброды. А поскольку символом наступающего года является Бык, который любит покушать, то и меню должно быть разнообразное. А чем, как не закусками, можно еще заполнить пустующее пространство на столе?! Чтобы задобрить животное нужно больше зелени, грибов и овощей, без которых ежедневный рацион быка не обходится. И как раз для этого случая мы собрали целую коллекцию простых и вкусных бутербродов на Новый год 2022 с фото.

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

Горячие закуски – всегда желанный гость на праздничном столе. Они прекрасно дополняют, а порой и заменяют основное блюдо. К тому же чтобы их приготовить, не нужно целый день стоять у плиты, а ведь накануне праздника как никогда хочется посвятить время себе. Простые и вкусные рецепты горячих бутербродов на Новый год 2022 с фото, собранные здесь, помогут разнообразить любое меню. 

С колбасным сыром

Традиционным ингредиентом для горячих бутербродов является сыр. Предлагаем свой вариант этого блюда, который сможет приготовить даже самая юная хозяйка.

С колбасным сыром

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков хлеба;
  • 6 ломтиков колбасного сыра;
  • 2-3 помидора;
  • зелень.

Рецепт приготовления:

  • Разогреваем духовку до 180 °С. Застилаем противень пекарской бумагой, чтобы хлеб не пригорел к поверхности, и выкладываем на него тонко нарезанные ломтики батона. Покрываем их кружочками колбасного сыра.

  • Помидоры моем, нарезаем кружочками. Они должны полностью умещаться на ломтиках хлеба, поэтому при необходимости их можно разрезать.

  • Выкладываем помидоры на хлеб и отправляем противень в духовку на 10 минут.

  • Готовые горячие бутерброды посыпаем зеленью и подаем к столу.

С сыром и колбасой

Другой привычный для нас вариант бутербродов, которые прекрасно подойдет и на Новый год – с колбасой и сыром. Они также просты в приготовлении, а праздничный вид им предает – красивая подача.

С сыром и колбасой

Ингредиенты:

  • 1 упаковка хлеба для тостов;
  • 300 г колбасы;
  • 200 г твердого сыра;
  • 3 соленых или маринованных огурца;
  • помидоры черри (зависит от количества бутербродов);
  • майонез;
  • кетчуп.

Рецепт приготовления:

  • Раскладываем хлеб на противень, смазываем его майонезом и кетчупом.

  • Колбасу нарезаем кружочками, а огурцы – ломтиками. Натираем сыр. Помидоры черри разрезаем на половинки.
Читайте также:  Блюда из свинины на Новый год 2022: рецепты в духовке

  • На хлеб выкладываем колбасу, сверху наискосок – огурец, украшаем помидорами и посыпаем тертым сыром.

  • Духовку разогреваем до 180 °С и ставим в нее бутерброды на 8 минут. Ждем, пока сыр расплавится, а по кухне пойдет аппетитный запах.

  • Выкладываем на сервировочное блюдо. Украшаем горячие бутерброды зеленью укропа и подаем к столу.
Совет!
Бутерброды по этому рецепту можно приготовить в микроволновке, если нет времени возиться с противнем и духовым шкафом.

С мясом курицы

Это ароматное и питательное блюдо завоюет внимание мужчин, расположившихся за праздничным столом.

С мясом курицы

Ингредиенты:

  • 1 французский багет;
  • 6 шт. шампиньонов;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 листок латука;
  • 1 зубок чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового или рафинированного подсолнечного масла;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ст. л. тимьяна;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 150 г твердого сыра;
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • Разрезаем багет на ломтики и поджариваем его на сковороде, без добавления растительного масла, или в тостере.

  • Грибы очищаем от грязи, моем и нарезаем на пластинки. Обжариваем их на сливочном масле, буквально 1-2 минуты.

  • Мелко нарезаем куриное филе и обжариваем его на растительном масле.
  • В сковороде соединяем горячую курицу, натертый сыр и листья салата. Масса должна получиться тягучей.

  • Снимаем с огня. Полученной смесью намазываем ломтики багета. Сверху выкладываем грибы и украшаем зеленью.

Бутерброды, как холодная закуска

С каждый годом хозяйки придумывают все более необычные сочетания продуктов, умещающихся на ломтике хлеба. Простые и вкусные бутерброды, приготовленные на Новый год 2022 по этим рецептам с фото, могут стать отличной холодной закуской.

Из шпрот

Еще с советских времен мы помним про бутерброды из шпрот, которые традиционно выставлялись мамами и бабушками на праздничный стол. Сегодня предлагаем новый вариант любимого всеми блюда.

Из шпрот

Ингредиенты:

  • 15 ломтиков батона;
  • 1 банка шпротов;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 1 свежий огурец;
  • 5-7 шт. помидоров черри (не обязательно);
  • 150 г майонеза;
  • небольшой пучок лука порея;
  • зелень укропа, петрушки;
  • листовой салат для украшения.

Рецепт приготовления:

  • Духовку разогреваем до 200 °С.
  • Подготавливаем ингредиенты – яйца очищаем от скорлупы, зелень промываем и высушиваем.

  • На противень выкладываем ломтики хлеба и поджариваем их до золотистого цвета с обеих сторон.

  • Зелень разминаем вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Соединяем в глубокой миске зелень, яйца и майонез.

  • На поджаренные тосты намазываем получившуюся смесь и выкладываем их на сервированную листьями салата тарелку.
  • Огурцы нарезаем тонкими кружочками и помещаем поверх каждого бутерброда. Помидоры разрезаем пополам и также отправляем на ломтики хлеба.
Читайте также:  Утка по-пекински в домашних условиях

  • Выкладываем по 2 рыбки из банки на каждый тост. Украшаем зеленью укропа.
Читайте также!

Панировочные сухари в домашних условиях

Сегодня мы с вами приготовим панировочные сухари своими руками. Рецепт с фото подойдет всем хозяйкам, а главное — он…

С красной икрой

Классика мировой кулинарии – бутерброды с икрой красной, реже с черной, также любили готовить все советские хозяйки к Новому году. И в наше время это блюдо также украшает праздничные столы во многих домах. А приготовить такую холодную закуску очень просто.

С красной икрой

Ингредиенты:

  • 1 свежий французский багет;
  • масло сливочное или плавленый сыр в банке;
  • 1 баночка красной икры.

С красной икрой

Рецепт приготовления:

  1. Красиво нарезаем батон или багет, кому как нравится.
  2. Намазываем каждый ломтик сливочным маслом или плавленым сыром.
  3. Выкладываем поверх масла красную икру и украшаем по желанию зеленью.

Бутерброд готов, но как креативно смотрится, если выложить икру в виде грозди винограда, малинки или смородины. Вот вам и самодостаточное украшение новогоднего стола!

С печенью трески

Не знаете, с чем приготовить бутерброды, чтобы не навредить своему организму? Берите печень трески, ведь она не только вкусная, но и полезная.

С печенью трески

Ингредиенты:

  • 1 баночка печени трески;
  • 200 г обезжиренного творога;
  • 1 булка цельнозернового хлеба;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 ст. л. зерен граната;
  • пучок укропа.

Рецепт приготовления:

  • Нарезаем хлеб на порционные ломтики. Выкладываем на противень и отправляем в духовку подсушиться. Можно воспользоваться также тостером, тогда хлеб получится не только хрустящим, но и красивым.

  • Сливаем из баночки с печенью лишне масло и перекладываем содержимое в глубокую миску.

  • Туда же отправляем творог и перемешиваем тщательно вилкой. Должна получиться однородная масса.

  • Подсушенный хлеб натираем чесноком и намазываем творожно-тресковой массой. Выкладываем на тарелку.

  • Сверху украшаем бутербродами зеленью и зернами граната. Можно предать блюду вид елочки, тогда укроп будет символизировать хвою, а красные зерна – новогодние шарики.
Интересно!
Печень трески очень полезна для организма. Содержащиеся в ней жирные кислоты не повышают калорийность блюда, поскольку выводятся вместе с вредным холестерином из крови.

С лососем и маслинами

Какой же Новый год без бутербродов из красной рыбы?! Простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото помогут приготовить из привычных продуктов кулинарный шедевр. А оригинальность блюду придадут забавные шпажки для канапе.

С лососем и маслинами

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков французского багета;
  • 6 продольных ломтиков малосольного лосося;
  • 50 г сливочного масла; 6 шт. маслин;
  • 3 шт. виноградины;
  • 6 шт. мелких листьев салата;
  • 2-3 веточки петрушки.

Рецепт приготовления:

  • Промываем виноград и зелень. Даем им как следуем обсохнуть. Достаем из баночки маслины.
Читайте также:  Лучшие закуски на Новый год 2022: рецепты с фото простые и вкусные

  • Нарезаем багет тонкими ломтиками и намазываем каждый сливочным маслом.

  • Рыбные полоски скручиваем в рулетик.

  • Накалываем на шпажку маслину и рулет из красной рыбы.

  • Фиксируем заготовку на ломтике хлеба.

  • Рядом расстилаем листик салата.

  • Украшаем блюдо виноградом.

«Поросята»

Бутерброды — точно станут настоящим украшением стола. К их приготовлению можно привлечь все подрастающее поколение, поскольку каждый ребенок будет рад своими руками собрать бутерброд с забавной хрюшкой.

«Поросята»

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба;
  • 200 г вареной колбасы;
  • 100 г копченой колбасы;
  • 4 шт. маслин без косточек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • несколько веточек укропа;
  • небольшая морковка для украшения;
  • соль, перец черный по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • Подготавливаем продукты – маслины достаем из банки, зелень моем и высушиваем, морковь очищаем от кожуры.

  • Натираем на мелкой терке твердый сыр.

  • Смешиваем сметану, нарубленный укроп, сыр, соль и черный перец.

  • Намазываем получившуюся смесь на ломтики хлеба.

  • На подготовленный бутерброд выкладываем тонкий ломтик вареной колбасы.

  • Вырезаем уши, копыта и хвост из оставшейся «Докторской».

  • Из ломтиков копченой колбасы делаем пятачок поросенку. Выкладываем подготовленные ушки, копыта и хвост на бутерброд.
  • Маслины режем тонкими колечками и формируем из них ноздри.

  • На месте глаз втыкаем горошины черного перца. Из моркови вырезаем цветочек и прикладываем его к уху свиньи.

Читайте также!

Баклажаны с кабачками, запеченные в духовке с помидорами и сыром   

Любителям овощных закусок непременно понравятся баклажаны в компании с кабачками и с помидорами, запеченные в духовке…

С селедкой

Если проявить фантазию, то даже простые бутерброды с селедкой можно поставить на новогодний стол.

С селедкой

Ингредиенты:

  • 1 малосольная селедка;
  • 1 булка ржаного хлеба;
  • 100 г сливочного масла;
  • пучок лука порея;
  • зелень укропа и петрушки.

Рецепт приготовления:

  • Разделываем сельдь – освобождаем ее от внутренностей, кожицы и костей. Нарезаем на небольшие кусочки.

  • Хлеб нарезаем на тонкие ломтики.
  • Лук промываем в горячей воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Мелко шинкуем его и смешиваем со сливочным маслом. Намазываем получившейся массой хлеб.

  • Сверху выкладываем кусочки сельди и украшаем бутерброды зеленью.

Бутерброды уже давно украшают новогодние столы, а невероятная палитра вкусов, которая получается благодаря сочетанию различных продуктов, помогает разнообразить привычное меню и внести в него нотку неожиданности.

Как вам рецепт?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector