Салаты в тарталетках на Новый год 2022: рецепты с фото пошагово

Салаты в тарталетках – это оригинальная подача любой закуски и возможность красиво украсить стол на Новый год 2022. Тарталетки – это корзиночки, которые можно купить в магазине в уже готовом виде или можно взять рецепты с фото песочного или пресного теста и самим испечь основу для салатов. Приготовление таких блюд не требуют особых навыков, просто готовим любимые салаты, раскладываем по тарталеткам и украшаем.

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески в тарталетках станет хорошим выбором закуски для новогоднего стола, ведь они очень вкусные, сытные и быстрые в приготовлении.

Ингредиенты:

• 24 тарталетки;
• 2 вареных яйца;
• банка трески печени;
• вареная морковь;
• 100 г сыра;
• 6-7 перьев зеленого лука;
• майонез.

Приготовление:

• Вареную морковь и яйца измельчаем на крупной терке и складываем в миску.

• В отдельную емкость выкладываем консервированный субпродукт, разминаем его вилкой и перекладываем к яйцам и моркови.

• Измельчаем перья лука и вместе с натертым на мелкой терке сыром высыпаем в общую массу.

• Ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом, и готовый салат раскладываем по тарталеткам, украшаем колечками зеленого лука.

Салат с курицей и ананасом в тарталетках

Слоеные салаты, приготовленные на Новый год 2022 в тарталетках должны быть красивыми и необычными на вкус. Так салат с курицей и ананасами обязательно понравиться всем гостям. Благодаря использованию экзотического фрукта блюдо получается нежным с легким привкусом ананаса.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного мяса;
• 250 г ананаса (консервированного);
• 100 г твердого сыра;
• 2 дольки чеснока;
• 2 вареных яйца;
• 30 г очищенных грецких орехов;
• по вкусу соль, перец, майонез;
• тарталетки.

Приготовление:

• Мясо птицы и ананасы режем маленькими кубиками.

• К измельченным ингредиентам засыпаем перетертый на терке сыр, мелко порубленные грецкие орехи, а также покрошенные вареные яйца и прессованные дольки чеснока.

• Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.

• Салат раскладываем по тарталеткам и украшаем.

Крабовый салат в тарталетках с брынзой и огурцом

Салаты с крабовыми палочками часто готовят для праздничного стола. Чтобы разнообразить вкус блюда к морепродукту стоит добавить немного брынзы.

Ингредиенты:

• 15 тарталеток;
• 6-7 крабовых палочек;
• 80 г брынзы;
• 1 вареное яйцо;
• 1 свежий огурец;
• зелень, майонез, соль по вкусу.

Приготовление:

• Мелкими кубиками режем свежий огурец, вареное яйцо, крабовые палочки и брынзу.

• В любой емкости соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль и перемешиваем.

• Готовым салатом наполняем тарталетки и подаем красивое блюдо к столу.

[neutral title=»Совет!»]Часто при использовании замороженных крабовых палочек, а не само мясо краба, салат получается суховатым, поэтому в блюдо можно подлить немного сока из маслин.[/neutral]

Салат с ветчиной и кукурузой в тарталетках

Такая закуска обязательно удивит всех гостей за праздничным столом не только своим вкусом, но и внешним видом. Благодаря ярким ингредиентам блюдо смотрится празднично и нарядно.

Ингредиенты:

• 70 г ветчины;
• 70 г сладкой кукурузы;
• морковь;
• 50 г твердого сыра;
• 12 тарталеток;
• по вкусу майонез.

Приготовление:

• На мелкой терке измельчаем сыр и сырую морковь.

• Ветчину режем кубиками.

• В миску высыпаем все подготовленные ингредиенты вместе с кукурузой, добавляем майонез.

• Перемешиваем и раскладываем салат по тарталеткам.

Сельдь под шубой в картофельных тарталетках

При желании приготовить оригинальные салаты на Новый год 2022 стоит взять рецепты закусок в картофельных тарталетках. Получается очень вкусно, необычно и красиво.

Ингредиенты для тарталеток:

• 4 клубня картофеля;
• ст. ложка сливочного масла;
• 1 куриное яйцо;
• по вкусу соль.

Для салата:

• 1 вареная (запеченная) свекла;
• 1 вареное яйцо;
• филе сельди;
• 100 мл натурального йогурта;
• ст. ложка столовой горчицы.
• 6 кусочков сельди;
• красный лук.

Приготовление:

• В подсоленной воде до готовности отвариваем очищенные клубни картофеля.

• Затем делаем картофельное пюре с добавлением сливочного масла и куриного яйца.

• Картофельное тесто раскладываем по формочкам для маффинов, при этом картофель разминаем.

• Запекаем картофельные корзиночки в течение 15 минут. Готовые тарталетки извлекаем и остужаем на решетке.

• Мелкими кусочками режем филе сельди, к рыбе высыпаем перетертые на мелкой терке яйца и свеклу.

• Для соуса смешиваем натуральный йогурт с горчицей.
• Заправляем йогуртовой заправкой салат, сдабриваем черным перцем и раскладываем по корзиночкам.

• Сверху кладем ломтики рыбы и колечки красного лука.

[neutral title=»Совет!»]Если долго варить свеклу, то она может потерять свой насыщенный цвет. Добавление лимонной кислоты и уксуса позволит избежать этого.[/neutral]

Оливье в тарталетках

Трудно представить новогодний стол без оливье. Многие хозяйки готовят такое блюдо по традиционному рецепту, другие пытаются его сделать более разнообразным. Кто-то за счет использования других ингредиентов, а кто-то за счет подачи салата на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 12 тарталеток;
• 3 картофеля;
• 1 морковь;
• 2 куриных яйца;
• 1 соленый огурец;
• 2 ст. ложки консервированного горошка;
• 3 ст. ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Овощи и яйца отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубками.

• Также мелко крошим соленый огурец.

• Все ингредиенты вместе с зеленым горошком высыпаем в миску, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.

• Раскладываем оливье по тарталеткам, украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат из свеклы и чернослива в тарталетках

Простые и вкусные салаты в тарталетках можно приготовить на Новый год 2022 из самых доступных ингредиентов. Так можно взять рецепты с фото со свеклой и черносливом и подать на праздничный стол красивое и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

• 7 тарталеток;
• 1 свекла;
• 2 дольки чеснока;
• 50 г грецких орехов;
• 10 плодов чернослива;
• 2 ст. ложки майонеза;
• по вкусу соль и перец.

Приготовление:

• Свеклу отвариваем или запекаем в духовке. Подсушиваем на сухой сковороде орехи. Если чернослив слишком твердый или сморщенный, то выдерживаем сухофрукты в воде в течение 10-15 минут.

• На крупной терке измельчаем свеклу и высыпаем в миску.

• Добавляем к ней дробленные до мелкой крошки орехи, порезанный на кусочки чернослив и пропущенные через пресс дольки чеснока.

• Ингредиенты солим, перчим, смешиваем с майонезом, и получившийся салат раскладываем по тарталеткам.

Салат в тарталетках из красной рыбы и огурца

Очень вкусные салаты в тарталетках получаются из красной рыбы, которую часто используют для приготовления закусок на Новый год. И в наступающем 2021 году также стоит взять оригинальные рецепты рыбных блюд и побаловать гостей таким изысканным деликатесом.

Ингредиенты:

• 6 тарталеток;
• 100 г сыра “Филадельфия”;
• 100 г слабосоленой семги;
• 3 свежих огурца;
• 70 г твердого сыра;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Свежие огурцы режем очень мелкими кубиками и сразу высыпаем в сливочный сыр.

• На мелкой терке измельчаем твердый сыр и добавляем его к остальным ингредиентам.

• Затем кладем нарезанную мелкими кубиками семгу, перемешиваем, пробуем салат на вкус, при необходимости подсаливаем.

• Наполняем салатом тарталетки, украшаем и подаем к столу.

Для пикантности в салат можно добавить немного сушеного чеснока и черного перца.

В тарталетках даже самый простой салат смотрится красиво и изысканно. Для приготовления такого блюда можно использовать самые разные ингредиенты: мясо, овощи и любые морепродукты. За новогодним столом салаты в тарталетках обязательно порадуют близких и удивят всех гостей.

Как вам рецепт?