Творожная запеканка в духовке – пышная и вкусная, как в садике

Творожная запеканка

Творожная запеканка в духовке, пышная, как в садике, – этот пошаговый рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой для кормления маленьких приверед. Воздушная структура выпечки, хрустящая корочка и очень аппетитный аромат никого не оставят равнодушным.

Продукты для запеканки:

  • творог – 1 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • манка – 150 г;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • ванилин – 8 г;
  • сливочное масло – 50 г

Как приготовить пышную творожную запеканку

В глубокую емкость вбиваем яйца.

Молоко

Добавляем указанное количество соли. Теперь к яйцам всыпаем сахар, ванилин. Взбиваем миксером до тех пор, пока не получится однородная масса.  Кладем сметану (1 ст.л. оставляем для смазки верха запеканки).

Добавляем соль

Взбиваем еще раз до воздушного состояния. В готовую яично-сметанную основу высыпаем творог и все хорошо перемешиваем. Если творог домашний, его нужно заранее перетереть через сито.

Добавим сахар

Всыпаем манную крупу и еще раз размешиваем.

Засыпаем манку

Оставляем на 15-20 минут для набухания манки.

Перемешиваем продукты

Разъемную форму для выпечки обильно смазываем размягченным сливочным маслом, а затем посыпаем манкой. В подготовленную форму перекладываем творожное тесто, равномерно распределяя его по всему объему емкости, аккуратно разравниваем верх, а затем смазываем сметаной.

Форма для выпечки

Выпекаем примерно 50 минут при температуре 200 градусов. Достаем из духовки, немного остужаем. Разрезаем на порции и подаем на стол.

Готовая запеканка

Как вам рецепт?

Читайте также:  Запеченные овощи со сметаной и сыром, невероятно вкусно
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Приготовим в мультиварке
Комментарии: 2
  1. Аноним

    :lol: O=) ;-) :mrgreen:

  2. Янина

    Готовлю для внуков. Если вижу что то новое — стараюсь приготовить :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector